打好基础功才能做好菜

秋葵嫩豆腐&秋葵存储小方法

秋葵、内酯豆腐、醋、生抽、糖、海苔丝

综合评分 8.2 （402 做过）

小白素食记录

理由：秋葵存储小方法

鲜笋的快速剥壳及保存

鲜笋、刀、沸水、盐、冷水

综合评分 8.3 （22 做过）

Pan小月

红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门

黄鱼、葱姜蒜、老抽、生抽、醋、白糖、料酒、清水

综合评分 8.4 （5247 做过）

造甜-琴琴家

理由：鱼皮不破的小窍门

莎莎酱

甜红椒、青柠汁、西红柿、墨西哥小辣椒、洋葱、香菜、蒜

综合评分 6.9 （29 做过）

梅子

百变粗粮——藜麦的各种吃法

藜麦、水

综合评分 8.1 （114 做过）

岱越

零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！

鸡肉、咖喱块！咖喱块！别买成粉哦、牛奶、土豆、胡萝卜西蓝花洋葱、不粘锅

综合评分 8.6 （23498 做过）

圈圈糖

理由：洋葱：一定要用小火，慢慢炒出香甜味儿，不能用大火会糊掉的...

烤红薯电饭锅版

各种番薯、水

综合评分 8.1 （104 做过）

黄花大鱼

自制豆腐脑

内酯、黄豆、水

综合评分 8.6 （1616 做过）

草様年華

剥板栗最省事、最省时的方法

板栗

综合评分 8.3 （366 做过）

玉池桃红

白粥速成法

米、水

综合评分 8.5 （11 做过）

Freeze静

清蒸鱼（附去腥小技巧）

新鲜鲈鱼（或其他海鱼）、姜、香葱、八角、蒸鱼豉油（没有的话用生抽+鸡精+白糖少许混合替代）、食用油（建议用玉米油或葡萄籽油/山茶油等无味低醇油）

0 做过

谈天说菜

理由：去腥小技巧

98%成功的溏心水煮蛋攻略

白开水、鸡蛋、各种配鸡蛋吃的酱。

综合评分 8.5 （1539 做过）

三千里的小丫杈

快速煮绿豆汤及煮绿豆汤不变红的小妙招

绿豆、柠檬汁、水、白糖

综合评分 7.3 （7 做过）

庄庄庄要做甜品师

八宝粥

小枣、米、小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、山药、莲子、水

综合评分 8.6 （234 做过）

子瑜妈妈

理由：米和水比例：1：4

白水煮肉

猪肉、姜、葱、盐

综合评分 7.7 （39 做过）

小艾521

理由：小贴士：煮肉要冷水下锅

奶油培根意面

意大利面（spaghetti）、培根肉（bacon）、口蘑（mushroom）、淡奶油（single cream）、芝士粉（cheese powder）、欧芹（parsley）、白酒（white wine)、盐（salt）、橄榄油（olive oil）、洋葱（onion）、蒜（garlic）、黑胡椒（black pepper）

0 做过

香琪酱

理由：小贴士：奶油的分类