戚风攻略

红丝绒蛋糕（6寸戚风版）

纯牛奶、白糖、色拉油、低筋面粉、红曲粉、蛋黄、蛋清、白糖

综合评分 9.1 （37 做过）

赵小妞0929

不“气疯”的戚风蛋糕-黑芝麻戚风

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、色拉油（玉米油或葵花籽油）、黑芝麻粉、熟黑芝麻

综合评分 8.0 （294 做过）

晴天小超人

黑芝麻戚风

大号鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、无糖黑芝麻粉、水、玉米油、熟核桃仁、熟黑芝麻

综合评分 8.5 （75 做过）

羽萱的妈妈_

浓郁黑芝麻戚风

黑芝麻酱（无糖）、低筋粉、玉米油（或其他无味植物油）、牛奶、蛋黄（带壳60克左右）、蛋白、细砂糖、#装饰#、淡奶油、细砂糖、黑芝麻粉、各种坚果

综合评分 8.5 （39 做过）

leibaobao00

酸奶戚风

浓稠原味酸奶、蛋黄、蛋白、细砂糖、玉米油、柠檬汁、玉米淀粉、低筋面粉

综合评分 8.8 （2312 做过）

泳歌

主打就是一个吃不腻，咸香松软还能爆浆的戚风肉松芝士蛋糕！

综合评分 9.2 （48 做过）

千大吃货的日常

完美日式北海道戚风【转美伢妈】8寸（6寸请减半）

细砂糖、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、色拉油、低粉

综合评分 8.7 （1151 做过）

光阴下午茶

超级测评 | 戚风蛋糕失败的8大真相

鸡蛋

综合评分 8.9 （68 做过）

全球烘焙指南

伯爵奶香戚风｜香甜软绵的奶茶戚风

纯牛奶、伯爵红茶包、玉米油、低筋面粉、蛋黄、蛋白、糖、柠檬汁、玉米淀粉

综合评分 7.7 （8 做过）

susan彤妈

可可承重戚风加高版（6寸8寸）

6寸：加高、鸡蛋（65g-70g/个）、蛋黄糊：、蛋黄、糖、热水、植物油、可可粉、低筋面粉、蛋白糊：、蛋白、糖、柠檬汁、8寸：加高、鸡蛋（65g-70g/个）、蛋黄糊：、蛋黄、糖、热水、植物油、可可粉、低筋面粉、蛋白糊：、蛋白、糖、柠檬汁

综合评分 8.6 （168 做过）

Bonnie食刻

云朵般柔软的戚风（敲详细）

鸡蛋、蛋黄用细砂糖、蛋白用细砂糖、水或牛奶、玉米油、低筋粉、玉米淀粉、白醋或柠檬汁、盐（蛋白蛋黄各0.5）

综合评分 9.0 （1360 做过）

王太家

血糯米芒果斑斓蛋糕

1⃣斑斓戚风、鸡蛋、玉米油、牛奶、细砂糖、低筋面粉、斑斓粉、2⃣紫米馅、紫米、水、细砂糖、黄油、3⃣紫米椰奶冻、紫米馅、椰浆、全脂牛奶、吉利丁、细砂糖、4⃣斑斓奶油、斑斓粉、白巧克力、椰浆、淡奶油

9 做过

150cm

香橙戚风蛋糕🍊/心想事橙（8寸）

#香橙🍊戚风蛋糕（8寸）、鸡蛋、低筋面粉、玉米油、橙汁、细砂糖、橙皮屑、柠檬汁、香草精、#糖渍橙子片🍊、水、细砂糖、橙子

综合评分 8.6 （209 做过）

女神Goddess

☕️香浓咖啡戚风蛋糕｜松软细腻

鸡蛋（带壳55-60克）、低筋面粉（顶焙）、细砂糖、咖啡液、玉米油、柠檬汁、盐

综合评分 8.8 （131 做过）

王太家

香葱肉松爆浆芝士戚风蛋糕

鸡蛋（带壳55-60克）、牛奶、低筋面粉、玉米油、细砂糖、柠檬汁、盐、芝士片、香葱、肉松

综合评分 8.8 （89 做过）

王太家