吐司,手揉手揉练起来。

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创建时间: 2015-05-17      最后修改: 2023-07-01
112 菜谱
  • 自制淡奶油咸吐司

    高粉(金像)、淡奶油、水、糖、盐、酵母、黄油

    综合评分 8.0 (238 做过)

    凌尒尒

  • 巧克力手撕面包

    高筋面粉、好时巧克力酱、全蛋液、黄油、糖、酵母、牛奶、内馅:、好时巧克力酱

    综合评分 8.3 (372 做过)

    海燕的手艺

  • 爆发力超强的火炬吐司—海绵酵头吐司

    #海绵酵头#、高筋面粉、糖、耐高糖干酵母、水、#主面团#、高筋面粉、糖、盐、奶粉、鸡蛋、水、黄油

    综合评分 8.6 (237 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 巧克力吐司(可可吐司)

    高粉(金像)、法芙娜可可粉、糖、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、耐高温巧克力豆

    综合评分 8.0 (2016 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 一次发酵淡奶油吐司~酵头法

    #酵头#、高筋粉、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖(我放20克)、盐、奶粉、鸡蛋、淡奶油、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.6 (118 做过)

    leibaobao00

    理由:酵头丢冰箱3天内都可以使用,和主面团揉到完全后分割松弛15分钟就可整形,一发OK

  • 加州吐司

    高粉、低粉、白砂糖、奶粉、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、酒渍红提

    综合评分 8.0 (218 做过)

    天然气小姐—Ariel

    理由:全蛋

  • 红丝绒吐司

    高粉250g、红曲粉10g、糖30g、奶粉5g、盐4g、冰牛奶155g、酵母 4g、黄油20g

    综合评分 8.0 (23 做过)

    Lucky_5

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (30214 做过)

    晓玮75

  • 爆发力巨好的Q弹【麻糬吐司】(附超详尽吐司制作整形过程)

    A:高筋面粉、麻薯预拌粉、盐、细砂糖、全蛋液、水、B:耐高糖即发干酵母、温水、C:无盐黄油、D:炒香黑芝麻

    综合评分 8.5 (58 做过)

    灿灿闪着光

  • 港式吐司

    高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

    综合评分 8.6 (3342 做过)

    0夏天0

    理由:全蛋

  • 全麦牛奶吐司

    高粉、酵母、黄油、全麦粉、盐、糖、水、牛奶

    综合评分 8.1 (88 做过)

    Nikko

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.8 (6641 做过)

    王光光光光

    理由:中种:淡奶油,蛋白。主面团:全蛋

  • 南瓜吐司

    南瓜泥、高筋面粉、干酵母、盐、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、无盐黄油

    综合评分 7.9 (739 做过)

    妍色

  • 乡村吐司

    高筋面粉、奶粉、盐、糖、酵母、水、黄油

    综合评分 8.0 (187 做过)

    王光光光光

  • 超软全麦北海道吐司

    高筋粉、全麦粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、酵母、淡奶油、水、黄油、装饰用、全蛋液

    综合评分 8.2 (2261 做过)

    Tracy易彩

    理由:全麦,淡奶油,全蛋

  • 纯奶吐司

    高筋粉、鲜奶、糖、酵母、盐、黄油

    综合评分 8.3 (66 做过)

    八卦兔JadeCw