肠肠大作战

脆皮香肠

羊肠衣、猪后臀尖肉（2分肥肉，8分瘦肉的比例）、玉米淀粉、水（夏天用冰镇的水）、红曲粉、盐、糖和蜂蜜、黑胡椒、五香粉、料酒、鸡粉

综合评分 8.3 （81 做过）

北京毛姐

好吃到停不下来的~原味脆皮肠

肉糜、盐、糖、料酒、葱姜水、玉米淀粉、生抽(也可以不加)

综合评分 8.3 （38 做过）

玖食小厨

秘制黑胡椒风味脆皮肠

猪肉馅、盐、糖、姜粉、土蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、自制葡萄酒（不是干红，不是红酒）可以用水代替、清水、蚝油、羊肠衣、红曲粉

综合评分 8.1 （797 做过）

瑾宁妈妈

台式甜味脆皮肠

猪肉前夹心（我喜欢肥2瘦8）、白糖、蜂蜜、盐、白酒、红曲粉、淀粉、水

综合评分 7.8 （6 做过）

zhaozhao的小食光

自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠（独门配料）

前尖肉、葱姜料酒、白酒、白酒（泡肠衣）、红曲粉、姜粉、白糖、盐、红烧酱油、蚝油、白胡椒粉、生抽、清水、羊肠衣、甜玉米粒（生）、洋葱、香葱白段、淀粉

综合评分 7.9 （116 做过）

ddianaws

自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

猪肉馅、盐、糖、姜粉或者新鲜姜泥、蜂蜜、黑胡椒、白胡椒粉、自制葡糖酒、蚝油、淀粉、红曲粉、清水、盐渍羊肠衣、棉绳

综合评分 8.3 （2194 做过）

啊呜511

鸡蛋肠

鸡蛋或者是鸭蛋、盐、猪肠衣、姜、做灌香肠用的工具、细绳、水、白胡椒粉

综合评分 8.5 （10 做过）

天行健_jtxk

烟肠(腊肠)

猪肉(肥瘦比例自定)、五香粉、鱼露、盐、鸡精、切碎的蒜头、高粱酒、地瓜粉、冷开水、肠衣

3 做过

枫嘚泠听

老北京粉肠

猪肉馅、红薯淀粉、葱末、姜粉、十三香或五香粉、盐、糖、鸡精、香油、水、料酒

综合评分 8.7 （53 做过）

糖豆MM

酱肉

五花肉（每块切成800克左右大小）、酱油、白糖、冰糖、老姜、桂皮、八角、花椒、红星二锅头

综合评分 8.6 （85 做过）

驴妈咪

自制里道斯风味红肠

猪肉、里道斯料、淀粉、盐、大蒜、肠衣、熏料：糖、 茶叶

综合评分 8.7 （34 做过）

stonefly菲哥

冷天做风鸡 抗寒抗感冒

鸡腿、盐、花椒、棉绳或/任何绳皆可

综合评分 7.3 （13 做过）

jue

自制腊肉

五花肉、盐、生抽、糖、高度白酒

综合评分 8.8 （85 做过）

呤儿

广式腊肠（附制作肠衣视频）

前腿肉、白糖、生抽、高度白酒、腐乳、猪小肠

综合评分 8.8 （561 做过）

广东人家

自制广式腊肠（附最快手刮肠衣）

前腿猪肉、粉肠（猪小肠）、白糖、盐、味极鲜酱油、白酒（57度）

综合评分 8.6 （283 做过）

浪漫春天

自制麻辣香肠

猪肉、腌渍肠衣、白糖、高度白酒、辣椒面、花椒面、盐、五香粉、姜汁、矿泉水瓶

综合评分 7.9 （54 做过）

豆牛