#饼皮(可做40个75克月饼):、枧水、花生油、月饼糖浆、中筋面粉、抹茶粉、红丝绒液、#馅料:(按需)、每个月饼45克、#蛋黄水:、蛋黄、月饼糖浆、花生油、清水
综合评分 9.0 (22 做过)
#50g月饼,可以做30个、#开心果馅:、糯米粉、中筋面粉、玉米油、开心果碎、榛子碎、熟白芝麻、糖粉、开心果酱、#脆饼皮;、玉米油、提浆糖浆、牛奶、全蛋液、糖粉、开心果酱、中筋面粉、奶粉、细盐
综合评分 7.0 (10 做过)
🌟油皮、中筋面粉、固体猪油、细砂糖、水、🌟油酥、低筋面粉、固体猪油、🎨调色、紫薯粉、或抹茶粉、南瓜粉、甜菜根粉、蓝色(台湾采鸿)、🌟装饰材料、蛋黄液、黑白芝麻、🌟馅料、喜欢的馅
综合评分 8.0 (51 做过)
冷水、鸡蛋、普通中筋面粉、猪油(自己买的猪板油熬的)、馅料、花生仁(熟的)需要提前烤箱烤好,或者小火在锅里炒香,去皮,放凉后,敲碎、白芝麻、白糖(甜度自己调节)、椰蓉、菊花糠(可有可无,有更香)
0 做过
油皮:中筋面粉75g,糖粉10g,猪油30g,水30g、油酥:中筋面粉60g,猪油28g,食用色素2-4滴、豆沙馅: 136g、蛋黄液和黑芝麻少许:用于装点樱花的中心
综合评分 8.1 (139 做过)
高颜值蛋黄酥(螺旋酥/月饼/中秋节)练习2020.9.15更新详超细视频步骤
#36个蛋黄酥量、#油皮部分、水、低筋面粉、细砂糖、猪油、#酥皮部分、低筋面粉、猪油、#馅料部分、新鲜咸蛋黄、红豆沙、#调色
综合评分 8.3 (62 做过)