学下厨的陈大喽
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#波兰种小面包、博世MUMVC00VCN厨师机、#①波兰种、高粉、水、干酵母、#②主面团、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、水、干酵母、黄油、#夹馅部分、#①卡仕达酱、牛奶、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、盐、#②其他部分、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、草莓酱、可可粉、开心果酱
综合评分 7.7 （76 做过）
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✏️波兰种：、高粉、水、酵母、✏️烫种：、高粉、100°C开水、✏️主面团：、高粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、🍠芋泥馅：、荔浦芋头、紫薯粉、炼乳、糖、牛奶、🍳沙流咸蛋黄：、咸蛋黄、玉米油、糖、🌼酥粒：黄油20克，细砂糖15克，低粉40克（表面用）、🌼白奶皮：炼乳18克，淡奶油30克，低粉10克（表面用）
综合评分 8.7 （1184 做过）
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芋泥麻薯肉松蛋黄软欧包| 麻薯可拉丝不变硬的配比|皮脆而不硬内心柔软的㊙️
#面头、高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、#主面团、高筋面粉、黑全麦粉、无盐黄油、细砂糖、盐、干酵母、水、牛奶、#芋泥、荔浦芋头、紫薯、淡奶油、牛奶、细砂糖、无盐黄油、#麻薯、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、无盐黄油、肉松、咸蛋黄
综合评分 7.8 （38 做过）
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