基礎蛋糕

蛋糕抹面技巧（附淡奶油打发小贴士）

植物奶油（练习用）、铁塔牌动物奶油（食用）、糖粉（动物奶油才要加）、转盘型号

综合评分 7.9 （671 做过）

小媛美食笔记

苹果隐形蛋糕 零失败的美味神奇蛋糕 ★快手美味甜品★

苹果 、鸡蛋、香草粉或香草精(没有可不加)、砂糖、牛奶、无盐黄油（融化）、盐、低粉、泡打粉

综合评分 6.9 （2381 做过）

JadeHwang

抹茶焦糖芝麻蛋糕卷

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖A、细砂糖B、水、玉米油、抹茶粉、#焦糖芝麻、细砂糖、熟白芝麻、#奶油、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.2 （107 做过）

王光光光光

福田淳子的咖啡戚风蛋糕<Kahlua Chiffon Cake>

蛋黄、砂糖、植物油、甘露咖啡力娇酒（Kahlua）、速溶咖啡粉、热水、低筋面粉、蛋白

综合评分 7.9 （84 做过）

加奶不加糖-v

咖啡百利甜戚风

鸡蛋（尽量挑大个）、低筋面粉、植物油（色拉油）、浓缩咖啡液+一条黑咖啡粉、水、百利甜、细砂糖（蛋黄）、细砂糖（蛋白）、盐

综合评分 8.6 （1221 做过）

加奶不加糖-v

东京香蕉蛋糕

香蕉卡仕达馅、香蕉、鸡蛋、玉米淀粉、砂糖、牛奶、海绵蛋糕、无盐黄油、蛋黄、细砂糖（加入蛋黄中）、蛋白、细砂糖（加入蛋白中）、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 7.2 （225 做过）

哈奇0328

Absolute Best Brownie

无盐黄油、苦甜巧克力（最好选用70%以上巧克力含量的）、盐、白砂糖、香草香精、大号鸡蛋、中筋面粉、核桃/pecan/榛子/杏仁

综合评分 8.1 （234 做过）

labrador

超Q润-三色中空戚风蛋糕

18cm中空模、【蛋黄部分】牛奶、色拉油、蛋黄、砂糖、（原味）低粉、（巧克力味）低粉+可可粉、（抹茶味）低粉+宇治抹茶粉、【蛋白部分】蛋白、砂糖

综合评分 7.4 （66 做过）

Candy-梁小姐

大理石夹心蛋糕

黄油、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、可可粉、糖粉、奶油、Amaretto（杏仁利口酒，可以用其他烘焙常用酒代替，比如朗姆）、白砂糖、奶油定型产品（可不加）、杏仁片、装饰用糖粉

1 做过

七倍速

香橙波伦塔蛋糕 Orange Polenta Cake

黄油、细砂糖、鸡蛋（大）、低粉、Polenta、泡打粉、橙子皮屑+橙汁、香橙糖水：、橙子汁、细砂糖、装饰：、杏仁片、糖粉

综合评分 8.1 （10 做过）

Serena很宅

芒果椰子戚风蛋糕【Mango Coconut Chiffon Cake】

蛋黄、细砂糖、色拉油、水、椰子屑（椰子粉/椰蓉/椰丝）、低筋面粉、蛋白、芒果干、低筋面粉（包裹芒果干用）

综合评分 8.2 （41 做过）

kakeru

巧克力蛋糕《果子学校》版

黑巧克力（70%）、无盐黄油、淡奶油、蛋白、细砂糖、蛋黄、可可粉、糖粉

综合评分 8.1 （718 做过）

大力力

小嶋老师的橘味利口酒风味巧克力蛋糕

一、食材（蛋糕胚）、30cmX30cm 烤盘一个份 或28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、可可粉（我用法芙娜）、低筋面粉、牛奶、二、果子露（糖酒液）、细砂糖、水、橘味利口酒（或白朗姆酒、或者樱桃利口酒）、三、鲜奶油、淡奶油 、细砂糖、烘培用巧克力（我用法芙娜40%牛奶巧克力）

综合评分 8.3 （805 做过）

那一天蝶舞

【my little nordic kitchen】伯爵茶费南雪

糖粉、杏仁粉、低筋粉、泡打粉、黄油、伯爵茶包、蛋白

综合评分 7.9 （19 做过）

Corymiu