♥ღ 贝果 bagel ღ♥

贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项

高筋面粉、水、即发酵母、糖、盐、黄油（可不加）、煮面糖水、白（红）糖、水

综合评分 8.3 （4649 做过）

上琳Z

全麦贝果

高筋粉、全麦粉、干酵母、红糖、盐、水、橄榄油（原方黄油5克）、#煮贝果用糖水#、水、细砂糖

综合评分 8.0 （16 做过）

leibaobao00

50%全麦贝果(中种)

中种、高筋粉、全麦粉、盐、干酵母、水、主面团、高筋粉、全麦粉、橄榄油、奶粉、糖、盐、水、干酵母、糖

综合评分 7.9 （147 做过）

MonicaFolsom

紫薯奶香贝果

紫薯、牛奶、炼乳、高粉、盐、酵母

1 做过

Sissi-MS

红豆贝果面包

红豆粒、高筋面粉、砂糖、盐、酵母、水

综合评分 7.7 （15 做过）

面包朋福东

南瓜玉米面蔓越莓贝果

熟南瓜泥、玉米面、高筋粉、水(根据南瓜泥含水量调整)、干酵母、盐、黄糖、蔓越莓干

综合评分 8.9 （26 做过）

MonicaFolsom

越嚼越香的咖喱洋葱火腿贝果

高筋面粉、水、咖喱粉、酵母、细砂糖、盐、洋葱碎、黄油、火腿片、细砂糖【煮面包胚用】、水【煮面包胚用】

综合评分 7.8 （64 做过）

Flora的小生活

全麦贝果

全麦粉、高筋面粉、糖、盐、酵母、水、黄油、红糖（糖水用）、水（糖水用）

综合评分 8.3 （8 做过）

叶大吵

蔓越梅豆渣贝果

高粉、豆渣、豆浆、酵母、盐、白砂糖、蔓越梅

8 做过

Sissi-MS

藤田千秋的咖啡球贝果

高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水、黄油、速溶咖啡、煮贝果球的水、细砂糖、装饰用细砂糖

综合评分 8.6 （37 做过）

高跑跑是蘑菇

抹茶红豆贝果

高筋面粉、抹茶粉、白砂糖A、盐、酵母、水A、黄油、红豆（自己煮的桂花红豆，非常香）、水B、白砂糖B

综合评分 8.1 （68 做过）

老瞎

抹茶蔓越莓贝果

高筋粉、抹茶粉、牛奶、酵母、糖、盐、黄油、蔓越莓、水（煮糖水用）、糖（煮糖水用）

4 做过

常糖糖

红糖甘栗贝果

高筋面粉、红糖A、盐、酵母、水A、黄油、水B、白砂糖、蜂蜜、红糖（表面）

6 做过

老瞎

柠檬麻花贝果

高筋面粉、水、白砂糖、盐、酵母、柠檬皮屑、黄油、#柠檬糖霜、柠檬汁、糖粉、#煮贝果、水、糖、蜂蜜

3 做过

老瞎