♥ღ 贝果 bagel ღ♥

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据说古代的基督徒社会里,圆形的面包(古代的主教石棺画中常有圆体的面食)便是贝果最早前身。后来于公元1683年,一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意,特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。
创建时间: 2015-07-10      最后修改: 2020-09-07
59 菜谱
  • 紫薯黑芝麻碱水贝果

    熟紫薯泥、高筋粉、熟黑芝麻、煮紫薯水、干酵母、盐

    6 做过

    MonicaFolsom

  • 原味贝果

    中粉、低粉、细砂糖、盐、酵母、黄油、水、#糖浆、水、糖

    9 做过

    珍珠奶茶真好喝

  • 黑芝麻贝果

    高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、水、黄油、黑芝麻碎

    综合评分 8.4 (77 做过)

    唐小唐妈妈

  • 双黑肉桂贝果

    A:、黑麦粉、高筋面粉、肉桂粉、盐、水、B:、黑糖、开水、C:、酵母、温水、D:、无盐黄油

    综合评分 7.6 (88 做过)

    灿灿闪着光

  • 天然酵种全麦贝果

    天然酵种(100%水粉比例)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、高筋粉(蛋白质含量>14%)、水、高筋粉(蛋白质含量>14%)、全麦粉、酵种酵头B、水、盐、奶粉、糖、麦芽糖粉、即时酵母、食用碱

    综合评分 9.1 (163 做过)

    德州农民的热灶台

  • 原味贝果

    高筋面粉、酵母、糖、盐、水、黄油、清水、白砂糖、小苏打

    13 做过

    玉池桃红

  • 杏仁贝果

    高筋粉、杏仁粉、干酵母、细砂糖、盐、水、黄油、杏仁或其他坚果(可省略)、煮贝果糖水、水、砂糖

    综合评分 8.6 (226 做过)

    墨七

  • 贝果

    高筋粉、细砂糖、盐、干酵母、水、橄榄油(原方切达奶酪片一片)、#糖水#、水、细砂糖

    综合评分 8.3 (17 做过)

    leibaobao00

  • 50%全麦葡萄干迷你贝果

    高筋面粉、全麦粉、细砂糖、盐、水、耐低糖干酵母、黄油、葡萄干、浓度为5%糖水

    综合评分 8.3 (251 做过)

    灿灿闪着光

  • 治愈系面包-蔓越莓贝果

    高筋面粉、干酵母、盐、糖、色拉油、麦芽糖、水、蔓越莓干

    综合评分 8.2 (523 做过)

    面包女巫姿

  • 【藤田千秋】牛奶茶贝果

    高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、牛奶、黄油、红茶(推荐使用阿萨姆红茶)

    综合评分 8.4 (81 做过)

    xxx_ivyy

  • 迷你贝果

    高筋面粉、水、糖、盐、植物油、酵母、白砂糖、水、奶油奶酪、动物性鲜奶油、糖粉

    综合评分 8.1 (528 做过)

    君之

  • 蔓越莓贝果

    高粉、低粉、蔓越莓干、水、盐、糖、酵母、黄油、朗姆酒

    综合评分 7.8 (71 做过)

    万万

  • 贝果和贝果三明治(松下面包机版)

    高筋面粉、盐、糖、干酵母、水、煮贝果的水、煮贝果的红糖

    综合评分 8.2 (523 做过)

    Pan小月