做健康简单的天然酵母面包

鲁邦弃种柠檬黑巧戚风蛋糕-消耗弃种

蛋清、蛋黄、鲁邦液种、小苏打（中和鲁邦种酸味）、低筋粉、白砂糖、水、柠檬汁、玉米油、柠檬汁/白醋（打发蛋白）、柠檬皮屑、62%耐高温巧克力豆

综合评分 8.9 （17 做过）

VivianKING

天然酵母之《德国结碱水面包》

、高筋面粉、低筋面粉、葡萄干酵母、砂糖、盐、牛奶、橄榄油、装饰碱水、水、烘焙碱、烧开冷却备用、表面装饰、烘焙盐

3 做过

美洲爱美食

天然酵种华夫饼（消耗酵种）

天然酵种、高粉、玉米粉、牛奶、糖、盐、黄油

综合评分 8.8 （141 做过）

黄长脖

潘娜托尼Panettone意大利水果面包圣诞面包

转换鲁邦种、100%水粉比的鲁邦种、伯爵传统t65、常温水、制作种面1、伯爵传统t65、制作好的65%水粉比鲁邦种、砂糖、奶粉、黄油、蛋黄、水、制作种面2、伯爵传统t65、制作好了的种面1、砂糖、奶粉、黄油、蛋黄、水、主面团、伯爵传统t65、制作好了的种面团2、砂糖、盐、奶粉、黄油、蛋黄、水、火焰提子干、橙皮丁、蔓越莓干、装饰1、粗颗粒的珍珠糖、装饰2（杏仁霜）、杏仁粉、砂糖、蛋白、糖粉

综合评分 8.8 （173 做过）

蜂巢烘焙

有点不一样的油浸小蕃茄--烤箱做法

小番茄、百里香、迷迭香、罗勒叶、蒜、海盐、黑胡椒、橄榄油、意大利香醋

综合评分 8.8 （91 做过）

Cocolat

废弃酵种造起来-香葱苏打饼干

废弃酵种（100%水分）、小苏打、橄榄油、盐、香草、中筋面粉

综合评分 9.2 （197 做过）

Cocolat

星野天然酵母发酵方法

乾淨的廣口瓶、開水(30度左右) 80g

2 做过

LILLIANLU

【视频】法国乡村面包（鲁邦隔夜法）

水解部分：、T65面粉、T150面粉、水、黑/白芝麻、后加部分：、鲁邦种、鲜酵母、盐

综合评分 8.9 （21 做过）

AeolusMJ

史上最消耗天然酵种的方子-要变成橄榄油薄脆饼干啊！

废弃酵种、橄榄油（或者别的油）、面粉、盐、Poppy seed（或者别的籽，比较大的可能需要加多五克）

综合评分 9.4 （264 做过）

Cocolat

碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）

高筋粉、低粉、水（冰水）、鲜酵母、盐、黄油、奶粉、碱水部分、水、烘焙碱

综合评分 8.5 （1579 做过）

黑骑士面包先生

天然酵种佛卡夏Focaccia

#主面团、T65、100%水粉比例酵种、盐、水、后加水、特级初榨橄榄油、#配料、小番茄、迷迭香、黑胡椒、片状盐、时间、#烘焙时间&温度、温度

综合评分 9.0 （325 做过）

Cocolat

各牌全麦粉测评 持续更新ing（20.05.21）

全麦粉

综合评分 9.4 （19 做过）

机器烧爱铜锣喵

鲁邦种亚麻籽法棍-直接法（超香！干吃都可以吃一根！）

伯爵T65面粉、水、鲜酵母、鲁邦种、盐、后加水、亚麻籽（提前用70g的水泡三小时以上再用）

综合评分 9.2 （67 做过）

黑骑士面包先生