面包和揉面技巧

无糖版全麦吐司（一次发酵）

酵母、盐、高筋面粉、全麦面粉、黄油、鸡蛋➕牛奶、坚果

综合评分 7.1 （23 做过）

矫阳

牛奶软面包

高筋面粉、奶粉、全蛋液、酵母、白糖、盐、牛奶、黄油

综合评分 8.3 （4521 做过）

五月孤芳

一发北海道吐司

主材：高筋面粉250克（加拿大多用途面粉也很好）、辅材：细砂糖45克、酵母1茶匙（大概4-5克）、冰箱冷藏的牛奶80克、冰箱冷藏淡奶油70克、冰箱冷藏的鸡蛋清35克、奶粉15克、盐1/2茶匙（大概2克）、无盐黄油10

综合评分 8.5 （58 做过）

厨神如画V

绵软红糖流心吐司

450克吐司模两个量、中种、高筋面粉、即溶干酵母、蜂蜜、水、汤种、高筋面粉、开水、主面团原料、高筋面粉、盐、蜂蜜、奶粉、即溶干酵母、古法红糖、水（煮红糖用）、汤种、黄油、馅料、古法红糖碎

综合评分 8.0 （213 做过）

哈奇0328

超级奶酥吐司

高筋面粉、奶粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、干酵母、盐、黄油、奶酥馅、糖粉、奶粉、鸡蛋、黄油、酒渍蔓越莓

综合评分 7.7 （122 做过）

包小菜菜

秋日甘薯软餐包（汤种）

#汤种材料、高筋面粉、牛奶、#主面团材料、高筋面粉、汤种面团、细砂糖、盐、无糖奶粉、蛋黄液、红薯泥、牛奶、新鲜酵母/干酵母、黄油、#甘薯馅儿材料、红薯、细砂糖、无糖奶粉、黄油

综合评分 8.8 （46 做过）

crazy_go

云朵黑糖炼乳吐司

汤种材料、高筋面粉、牛奶、主面团材料、高筋面粉（最好用专用吐司粉）、汤种、黑糖炼乳、冰牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、黄油、干酵母/新鲜酵母

综合评分 9.1 （30 做过）

crazy_go

黑糖吐司

#材料、黄骆驼高筋面粉、盐、脱脂奶粉、冰水、水、黑糖（注：粉末状）、新鲜酵母、鲁邦种老面、烫面、无盐黄油、#每颗备料、面团、手工黑糖（注：块状）

综合评分 8.9 （69 做过）

吴宝春WuPaoChun

雪山巧克力吐司（巧克力奥利奥吐司面包）

主面团材料：、高筋面粉、细砂糖、全蛋液、牛奶、可可粉、耐高温巧克力豆、盐、酵母、黄油、甘纳许夹心材料：、牛奶或淡奶油、巧克力、奥利奥碎（撒表面）

综合评分 8.3 （1759 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

好吃到飞起的红薯软面包

红薯泥、高筋面粉、糖、盐、鸡蛋、奶粉、酵母、黄油、牛奶

综合评分 7.9 （225 做过）

MoMo然

🍫浓郁巧克力吐司🍫 —复刻版爸爸糖吐司面包

🍞白色面团🍞、高筋面粉、酵母、奶粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、🍫黑色面团🍫、高筋面粉、玉米淀粉、牛奶、可可粉、细砂糖、巧克力、黄油、蛋清

综合评分 8.2 （327 做过）

一口pepper

黑全麦吐司

高筋面粉（王后）、黑全麦面粉（新良）、糖、盐、干酵母、鸡蛋、牛奶、黄油

综合评分 8.0 （126 做过）

你看起来很美味775

100%无糖无油｜手揉全麦软欧包｜减脂必备

高筋全麦粉、酵母粉、盐、鸡蛋、低脂纯牛奶、蔓越莓干、核桃碎

综合评分 7.8 （685 做过）

黄油与调色盘

低脂饱腹咸香面包 超级简单健康低卡咸味烤玉米面面包🍞

玉米面、燕麦、白砂糖、盐、洋鸡蛋、油、牛奶、泡打粉、葡萄干，蔓越莓，红枣碎，熟芝麻，核桃碎(可不加)

4 做过

哗哗爱烘焙