质朴的日式家庭料理

《昨日的美食》之鰤鱼萝卜（仮）

三文鱼头、白萝卜、生姜、#调味料、料酒、味醂、酱油、砂糖

4 做过

freshtime

理由：炖呀

金平牛蒡

牛蒡、胡萝卜、红辣椒、芝麻油、熟白芝麻、酱油（生抽）、味啉（或料酒）、糖

综合评分 8.1 （239 做过）

Elephant-Cafe

理由：不、我其实不喜欢吃牛蒡！

生姜猪肉烧

猪肉（里脊肉）300克、A生姜汁1小勺（腌制用）、A料酒1大勺（腌制用）、A酱油1/2大勺（腌制用）、色拉油1大勺、料酒1大勺、B酱油2+1/2大勺、B味啉2大勺、B糖1大勺、姜泥1大勺、生菜4，5片，番茄1个

综合评分 7.9 （101 做过）

凉公子

理由：记得冲绳料理来的

大阪烧 (Okonomiyaki)

中筋面粉、高汤或汤料包、鸡蛋、牛奶、包菜、青豆玉米萝卜粒、虾仁、香肠、培根或熟猪肉、牛肉块（任意）、香菇、青红椒、葱花、海苔碎、柴鱼片、大阪烧酱汁（好味沙司）、丘比蛋黄酱

综合评分 8.0 （281 做过）

花笙

理由：咋说呢，在家做这个的人也不多，但自己做可以放很多料嘛

金鱼饭（きんぎょめし）

米、胡萝卜、鸡肉、酱油（生抽）、酒、盐、砂糖

综合评分 8.4 （64 做过）

纪然

理由：小盆友不想吃胡萝卜就试试这个

盐渍鲑鱼

鲑鱼（三文鱼）、盐巴

综合评分 8.3 （30 做过）

Elephant-Cafe

理由：不能更简单，没有烤箱用煎的

日式溏心蛋

草鸡蛋、万字酱油、味啉、冰糖、木鱼花、葱

综合评分 7.9 （759 做过）

阿修罗老巫婆

理由：没啥，憋怕，泡酱油！

玉子烧

鸡蛋、牛奶、糖、盐、油

综合评分 7.5 （4492 做过）

Elephant-Cafe

理由：做起来很是炫技啊！

营养好次的日式乱炖：筑前煮

火鸡胸肉、胡萝卜、小芋头/芋仔、藕片、魔芋豆腐、香菇、荷兰豆、鲣鱼昆布高汤、淡酱油、味啉、盐、油

综合评分 6.8 （13 做过）

萤蔺

理由：我脚着就是浓缩的关东煮…

马铃薯炖肉

比较大颗的马铃薯、洋葱、胡萝卜、肥牛片、荷兰豆、砂糖、味啉、生抽、昆布柴鱼高汤

综合评分 8.5 （238 做过）

Elephant-Cafe

理由：什么日剧里都有的一道菜～

家庭版关东煮

汤底、虾丸、鱼豆腐、千页豆腐、甜不辣、海带、胡萝卜、苹果、白萝卜、香菇、食材、食材、龙虾棒、海带、白萝卜、花枝丸、开花肠、各式丸子、甜辣酱、海鲜酱、辣椒酱

综合评分 8.7 （209 做过）

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

理由：看汤底啊！同志们！

和風ロールキャベツ（日式包菜卷）

昆布、包心菜、猪肉糜、洋葱、酱油、老豆腐、胡萝卜、水发香菇、清酒、味醂、姜末、水、清酒、酱油、盐

综合评分 7.6 （208 做过）

jue

理由：超经典好吃

日式芝麻拌菠菜

菠菜、芝麻、生抽酱油、白糯米酒、白糖

综合评分 7.8 （52 做过）

Naxtsu酱

理由：推荐加麻酱我会说吗？

日式凉拌豆腐（冷や奴）

内酯豆腐（奴豆腐）、细葱、姜、木鱼花、寿司酱油

综合评分 8.0 （203 做过）

猫大王

理由：夏天吃这个，我可以飞升！

大根烧

白萝卜、蔬菜粉 ( 可用味噌，鸡粉或鸡汤代替 )、水、酱油

综合评分 7.8 （1980 做过）

簡單味道

理由：其实大根拿来炖煮比较多……不过这个也好吃