自制酱料

香辣牛肉酱

牛肉300克、小米辣100克左右、郫县豆瓣酱80克、甜面酱30克、豆豉40克、熟花生80克、熟白芝麻30克、蒜80克、姜20克、菜籽油500克、五香粉、白糖、适量

1 做过

孔老师教做菜

自制XO酱

干贝、虾米，虾皮、生姜、蒜头个、葱、火腿、香菇、糖、蚝油、六月鲜、鲜贝露（或者鱼露）、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉 1~2勺、盐酌情添加

综合评分 8.0 （6 做过）

prettytree美树

多功能现浇辣椒蘸碟

独蒜、花椒粉、小米辣、辣椒粉、鸡精、白糖、盐、香葱、油、生抽、蚝油、香菜（可选）

2 做过

陈麒羽0901

超简单——假装自己是钟水饺的饺子蘸料

熟芝麻、酱油、老干妈、醋、糖、芝麻油、蒜

综合评分 8.2 （142 做过）

熊猫传人

杂酱面

猪五花肉、甜面酱、豆瓣酱、料酒、葱，姜，蒜、香菇、胡萝卜、土豆、香菜

综合评分 8.1 （508 做过）

木头的耳朵童装

自制豆豉辣椒酱

朝天椒250克、豆豉100克、蒜头60克、生姜40克、菜籽油200-250克、糖1大勺、盐1小勺（可不放）

综合评分 7.6 （42 做过）

烟火间

意面酱

西红柿、洋葱、番茄沙司、黑胡椒粉、盐、牛肉、猪肉、大蒜、香料、义大利面酱、糖

综合评分 9.3 （13 做过）

Sunrise太阳

道地的披萨酱

番茄罐头、干红、红葱头 （小）、蒜瓣、橄榄油、番茄膏（tomato paste）、干牛至叶、盐、黑胡椒、白糖

4 做过

夏娃妹子

厨师长教你：“香辣红油”的做法，里面有许多小技巧，赶紧收藏吧

子弹头、灯笼椒、七星辣椒

综合评分 8.3 （69 做过）

美食作家王刚

辣椒油--会上瘾的美味

干辣椒、蒜、姜、芝麻（生的）、王守义十三香、花椒粉、孜然粉、生抽、菜籽油或花生油、#据说做辣椒油最好用菜籽油，但米歇尔姐家没有，只能用花生油代替了。

综合评分 8.9 （2993 做过）

Michelle米歇尔

奶香南瓜馅

南瓜泥、细砂糖、奶粉、黄油

综合评分 8.4 （89 做过）

啊呜511

牛肉辣椒酱

牛肉、红辣椒、生姜、料酒、白糖、盐、花椒粉、味精或鸡精、食用油、甜面酱、营口大酱、干黄酱、熟芝麻、花生碎、核桃仁

0 做过

小小嘛嘛1107

【豆瓣臊子】臊子面这样做，简单易学又实用！

猪前腿肉、四川豆瓣酱、老姜、熟菜籽油、八角、桂皮、料酒、冰糖

综合评分 8.1 （10 做过）

下厨房用户_ps3u

鲜辣自制剁椒

红海椒、小米椒、姜、大蒜、高度白酒、盐

0 做过

Flora的小生活

【菌菇牛肉酱】当心！此酱一出，米面遭殃！

杏鲍菇、蟹味菇、香菇、牛腿肉、大葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、黄豆酱、甜面酱

4 做过

下厨房用户_ps3u