份量是椭圆形芝士蛋糕模具1个、木薯粉: 140克、牛奶:100克(或椰浆140克)、白砂糖: 84克白砂糖煮牛奶用(或用碾碎的冰片糖)+16克白砂糖打发全蛋用、黄油(或玉米油): 12克 、耐高糖酵母: 2.7克+水10克溶化、鸡蛋: 2个(全蛋液约105克)
综合评分 7.3 (312 做过)
#1.枣泥核桃油馅、1.1红枣、1.2椰糖、1.3烤核桃油、#2.莲蓉椰糖核桃油馅、2.1干白莲、2.2椰糖、2.3烤核桃油、#3.冰皮、3.1.1糯米粉、3.1.2粘米粉、3.1.3澄粉、3.1.4低粉、3.2.1椰糖、3.2.2纯牛奶、3.2.3炼奶、3.2.4烤核桃油、#4.防粘糕粉、4熟糯米粉/烤核桃油
3 做过
#【冰皮】、水磨糯米粉、水磨粘米粉、低筋面粉、澄粉、牛 奶、黄油(或玉米油)、炼 乳、糖粉、盐、#【冰皮月饼馅料】、绿豆蓉馅(或其它任何口味的馅料)、#【咸蛋黄】、提前备好、#【辅料】、熟糕粉(熟糯米粉)
综合评分 7.9 (447 做过)