从入门到提高

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看着厨友做着各式的蛋糕、面包、酥点等,多少有点心动吧,羡慕当然没用,脚踏实地一步步来,任何困难都能克服,相信自己,加油!
创建时间: 2015-09-02      最后修改: 2020-09-06
98 菜谱
  • 姜味玛德琳 -- panasonic松下NU-JK100W热风蒸烤箱版

    黄油、鸡蛋(约60g)、生姜、低筋面粉、泡打粉、红糖(糖粒或糖粉状的)、蜂蜜

    综合评分 9.2 (42 做过)

    王光光光光

  • 水果乳酪塔(热烤式)

    #塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#乳酪塔馅儿、奶油奶酪、无糖酸奶(浓稠型)、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、柠檬汁、玉米淀粉、#表面装饰、各种莓果、蜂蜜或镜面果胶、可食用绿色植物叶子

    综合评分 8.2 (1277 做过)

    奶油樱桃

  • 超绵鲜奶土司

    高筋面粉、牛奶、蛋白、糖、盐、油、酵母

    综合评分 7.8 (136 做过)

    0夏天0

  • 15分钟到位的揉面方法(可揉超黏面团)

    面团

    综合评分 8.8 (97 做过)

    喵大蜀黍

  • 香软椰子油吐司—懒人法超快手

    高筋面粉、鸡蛋、椰浆、牛奶、盐、糖、干酵母、椰子油

    综合评分 8.7 (372 做过)

    姗胖胖

  • 酒店吐司

    金像高粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、水贻、耐高糖酵母、黄油、顶部黄油 适量

    综合评分 8.6 (428 做过)

    半日_雪

  • 亚麻籽麻糬三角包-Panasonic面包机版

    高筋面粉、纯牛奶、黄油、盐、细砂糖、酵母、亚麻籽、#内馅、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、玉米油、细砂糖、红豆泥(没有的话用适量市售蜜红豆代替)

    综合评分 8.5 (419 做过)

    王光光光光

  • 自制肉松(简版)

    瘦猪肉、姜片、葱段、大料(八角)、咖喱粉或咖喱块、生抽、糖、盐

    综合评分 7.5 (248 做过)

    惠妈妈hui

  • 自制肉松

    纯里脊肉、老抽、生抽、鲜贝露、蚝油、盐、白胡椒、五香粉、油、糖、葱、姜、大料、芒麻和海苔、料酒

    综合评分 8.7 (844 做过)

    海燕的手艺

  • 什锦坚果曲奇

    黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、泡打粉、核桃仁、榛子仁、腰果、盐

    9 做过

    面包女巫姿

    理由:好吃的饼干

  • 草莓芝士蛋糕

    蛋糕底材料、奥利奥饼干(去夹心)、黄油、蛋糕体、奶油奶酪、糖粉、朗母酒、柠檬汁、蒙牛老酸奶、淡奶油、吉利丁片

    综合评分 8.2 (2047 做过)

    泳歌

  • 绝品抹茶奶酥磅蛋糕

    无盐黄油、细砂糖、蜂蜜、鸡蛋(室温)、抹茶粉、低筋面粉、泡打粉、抹茶粉(奶酥)、低筋面粉(奶酥)、美国大杏仁粉/巴旦木粉(奶酥)、冷藏无盐黄油(奶酥)、细砂糖(奶酥)

    综合评分 7.9 (866 做过)

    奶油樱桃

    理由:好吃的蛋糕

  • 黑贝壳(威士忌黑巧克力玛德琳)

    低筋面粉、黑可可粉、泡打粉、细砂糖、黑巧克力、含盐黄油、威士忌、鸡蛋(带壳约重65g)

    综合评分 8.8 (355 做过)

    奶油樱桃