基础配料

6款火锅蘸料

葱、蒜、小米椒打碎备用

1 做过

心如死灰

7种秘制酱汁

具体配料见正文

0 做过

小羊呆呆吖i

万能的“拌面，水饺🥟”调料

蒜末、盐、蚝油、香油、葱、鸡精、生抽、糖

综合评分 8.8 （16 做过）

胖姐厨房日记

包子饺子万能基底肉馅

【原材料】、猪肉、姜末 、葱末（不吃葱不加）、【水料】、葱姜水或花椒水、【粉料】（5g调料勺）、盐、鸡精(鸡汁)、味精、白胡椒粉、糖、生粉（土豆淀粉）、【酱料】、酱油、或30ml生抽 10ml老抽、蚝油、【油料】、葱油、白芝麻油

综合评分 9.0 （1375 做过）

中华小厨猪悠悠

通用包子皮做法/无泡打粉

中筋面粉、纯牛奶、常温水、安琪干酵母、猪油、细砂糖、以上为14-16个包子配方

综合评分 8.5 （3204 做过）

蔡菜籽CL

这个黑米馅我能炫一锅快拉住我控制不住啊

黑米、糯米、黄油、炼乳、细砂糖、奶粉

综合评分 8.9 （96 做过）

APin阿品

万能酱汁

生抽、香醋、蚝油、香油、白糖、蒜末、小米椒、香菜末、花椒粉

综合评分 8.1 （265 做过）

47妈妈

万能凉拌汁的做法（饭店不外传的秘方）

主料:蒜、香菜、香葱、生姜、小米椒、辣椒面（或杭椒）、辅料:花椒、五香粉、熟白芝麻（或用花生碎）、白糖、陈醋、生抽、蚝油、盐、鸡精、菜籽油

综合评分 8.5 （349 做过）

天马星空m

多款万能料汁

生抽、醋、蚝油、香油、白糖、盐、蒜末、小米椒

5 做过

孙小手同学

炸萝卜丸子

青萝卜、胡萝卜、葱花、姜末、盐、鸡蛋、五香粉、馒头、面粉

综合评分 8.2 （332 做过）

小吆果

哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑

新鲜大虾、小米辣、蒜瓣、柠檬、香菜、白芝麻

综合评分 8.0 （298 做过）

古典美人美食

万能红豆沙（低糖油性），无麦芽糖，可做月饼，蛋黄酥，豆沙包，面包等等

红豆、清水、细砂糖、玉米油

综合评分 8.6 （22 做过）

美食妃英理

自制午餐肉

猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克

综合评分 7.7 （2302 做过）

啊呜511

自制蜜红豆

红小豆、水、老冰糖、白糖、浸泡用清水

综合评分 8.3 （1873 做过）

啊呜511

家庭版自制午餐肉（鸡肉版）

鸡蛋、鸡胸、面粉、玉米淀粉、椰子油、糖、盐、五香粉、姜粉、料酒、生抽、耗油、罗勒叶（可不加）加了提香增味

综合评分 8.2 （107 做过）

小天妈1212