川湘菜收集

烂肉豇豆（肉末酸豆角）

猪肉末、泡豇豆、青辣椒、仔姜（老姜减半）、花椒、红酱油、料酒、水淀粉、盐、白胡椒粉、植物油

1 做过

巴巴Barbara

【山姆厨房】凉拌川味卤牛腱

澳洲牛腱、色拉油、辣椒面、花生（熟）、花椒、白芝麻（熟）、酱油、麻油、大蒜、干辣椒、生姜、八角、桂皮、香醋

综合评分 6.8 （9 做过）

晚来

爆炒猪肚尖

小香芹、猪肚尖、姜、葱、青椒黄椒、豆瓣酱、盐、胡椒粉、黄酒、淀粉、油、面粉

综合评分 7.6 （161 做过）

居然

史上最详尽经典川菜【鱼香肉丝】

【主料】猪肉丝、青笋、木耳、盐一勺、清水2勺、【配料】葱抹、姜末、蒜末、剁椒酱、郫县豆、干淀粉一勺，清水2勺、【腌肉料】：食用油2勺、料酒3勺、白胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽1/2勺、干淀粉一勺、【鱼香汁】：醋4勺、白糖3勺、、生抽2勺、味精一勺、

综合评分 8.6 （6671 做过）

璐稔

麻辣水煮鱼

大头鱼、豆瓣酱、生姜、大蒜、花椒、白糖、盐、青/红尖椒、大葱、油、鸡精

7 做过

墨七

宫保鸡丁 Gong Bao Chiken

#主食材、鸡胸肉、料酒、白胡椒粉、生抽酱油、干淀粉、#酱汁食材、白糖、盐、水淀粉、泰式甜辣酱、蚝油、料酒、老抽酱油、生抽酱油、香醋、#其它辅料、葱、姜、干辣椒、花椒、油炸花生米

综合评分 8.0 （902 做过）

yanyanfoodtube

芹菜咸肉酱

咸肉、猪肉末、芹菜茎、子姜、香葱、青尖椒、蒜、熟油辣子（辣椒油）

1 做过

巴巴Barbara

芋儿黄辣丁

黄辣丁、芋儿、芹菜、酸萝卜、泡姜、豆瓣酱、花椒粒、蒜、植物油、#腌鱼料#、盐、白胡椒粉、料酒、#芡汁#、陈醋、酱油、水淀粉、白糖、盐

1 做过

巴巴Barbara

川菜经典－－麻辣水煮鱼

鱼柳、芽白、芹菜、蒜、姜、葱、干辣椒、豆瓣酱、生粉、生抽、花椒、料酒、火锅底料

综合评分 8.1 （628 做过）

Hi_Samantha

家常香辣鱼

自制辣酱、鱼（鲢鱼）、蒜瓣、葱、姜、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、白胡椒粉、香菜

综合评分 7.8 （674 做过）

apple爱自己

经典川菜 之 麻婆豆腐

嫩豆腐、瘦肉、姜、蒜、豆瓣酱、花椒粉、油、盐、葱花

综合评分 7.8 （133 做过）

小美的美食

水煮鱼片

鱼片、鸡汤、青菜、料酒、生姜粉、淀粉、姜、蒜、葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、香菜、花椒、白糖、色拉油、盐、酱油

综合评分 7.9 （2072 做过）

小小为爱走天涯

香辣牛筋

绿尖椒、牛筋、葱段、生姜、蒜瓣、红烧酱油、白砂糖、盐、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒

综合评分 8.1 （148 做过）

呤儿

鱼香肉丝

猪腿肉、泡椒、姜、蒜、葱、水发木耳、胡萝卜、白糖、香醋(保宁醋/镇江香醋)、老抽、生抽、盐、清汤、淀粉

综合评分 8.3 （14687 做过）

labrador

干烧鱼

泡生姜、鱼两条、五花肉(三肥七瘦)一块、泡辣椒、大蒜、老姜、豆瓣酱、生抽、白胡椒、糖、盐、料酒、清汤

综合评分 8.2 （25 做过）

labrador

存货麻辣香锅

鱼板、牛肉片、麻辣花生、香锅底料、麻辣火锅底料、笋干、香菇、黄花、木耳、海带、豆腐干、腐竹、萝卜干、粉皮、淀粉、酱油、料酒、香油、培根、芹菜、香菜、葱段、姜片、蒜片、生抽、糖、盐

5 做过

潘潘猫