蛋糕裱花装饰及技巧~

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创建时间: 2015-10-05      最后修改: 2021-09-10
181 菜谱
  • 酸奶冰淇淋白玉卷【北鼎烤箱食谱】

    #蛋糕体、蛋黄、植物油、牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、柠檬汁、#糯米皮、水磨糯米粉、木薯粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、黄油、#酸奶冰淇淋、淡奶油、细砂糖、酸奶

    综合评分 7.3 (15 做过)

    曼小曼__

  • 蛋白糖 棒棒糖 超简单快手蛋白糖详细视频教程 麦mai烘焙工作室

    蛋白、细砂糖、柠檬汁、玉米淀粉、三能裱花嘴、惠尔通花嘴(🎄)、惠尔通花嘴(旋转玫瑰,爱心)、裱花袋、密封罐

    综合评分 6.2 (14 做过)

    麦mai烘焙

  • 法式奶油霜(五种口味)

    黄油、蛋黄、糖、牛奶、淡奶油、70%以上黑巧克力

    5 做过

    亮叔爱食记

  • 专业小刀版巧克力羽毛(批量)

    巧克力、小刀、圆筒、围边纸

    1 做过

    两轮烤箱

  • 芝士转印

    牛奶20克、、糖15克、拉线

    综合评分 8.0 (251 做过)

    Rainbow638

  • 十七种常用淡奶油/奶油霜调味,让你的蛋糕丰富起来

    奶油、各辅料

    综合评分 9.2 (65 做过)

    亖聑

  • 韩式简约奶油霜手绘蛋糕

    淡奶油、白黄油、糖粉

    综合评分 8.7 (211 做过)

    王小Miu

  • 海盐焦糖淋面

    6寸淋面、奶油、砂糖、水、海盐、吉利丁片

    综合评分 8.1 (32 做过)

    进阶的排骨

  • 提拉米苏(熟蛋,无吉利丁)+自制马斯卡彭

    #手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉(视频里的40g是打错了)、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡(液体)、#奶油马斯卡彭糊、奶油(脂肪含量35%以上)、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭(成品160—170g)、奶油(脂肪含量35%以上)、柠檬汁或白醋

    综合评分 8.8 (961 做过)

    abysmo

  • 母亲节康乃馨豆沙曲奇(内含康乃馨裱法)

    白豆沙、蛋黄、杏仁粉、牛奶、天然蔬果色粉(或食用色素)、花嘴 惠尔通104 352

    综合评分 8.1 (80 做过)

    思佳Scarlett

  • 半熟芝士

    #戚风蛋糕胚、蛋白、糖、玉米油、低粉、蛋黄、牛奶、#芝士糊、玉米淀粉、糖、蛋黄、纯牛奶、黄油、奶油奶酪、蛋白、细糖(蛋白))

    综合评分 7.3 (69 做过)

    法焙客家庭烘焙

  • 基础戚风蛋糕【承重好、可做奶油蛋糕内胚】

    #六寸配方、蛋黄、植物油、牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁、#八寸配方、蛋黄、植物油、牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁

    综合评分 8.5 (642 做过)

    曼小曼__

  • 轻颜抹茶蜜豆奶油蛋糕(6寸)

    #抹茶戚风胚#、蛋白、细砂糖a、蛋黄、细砂糖b、牛奶、玉米油、低粉、抹茶粉、#冷藏版抹茶奶油#、抹茶粉、淡奶油a、白巧克力、淡奶油b、夹馅用蜜红豆、#夹馅用芒果慕斯#、芒果泥、吉利丁片、淡奶油、#原味裱花奶油#、淡奶油、细砂糖、小青柠

    综合评分 8.5 (108 做过)

    施施小妆--ZZ

  • 好吃到爆炸的真芋头蛋糕

    #定制烤盘35*28*3一份、#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、#香芋奶油、淡奶油、细砂糖、芋泥、#香芋泥、蒸熟的芋头、紫薯粉或者紫薯泥、糖、淡奶油、黄油

    综合评分 8.6 (385 做过)

    啊呜511

  • 春光明媚鲜花蛋糕(6寸)

    6寸戚风、淡奶油、细砂糖、抹茶粉

    综合评分 8.4 (10 做过)

    施施小妆--ZZ