#没有虾油的话,可以换成核桃油或玉米油;、#没有木薯淀粉的话,可以换成玉米淀粉,两种我都试过,玉米淀粉的口感比木薯淀粉稍微差一点,木薯淀粉的做出来更泡,不知道你们能不能理解泡(一声)这个字,我家的方言,哈哈,就是更酥松一些;、剥壳熟虾仁、木薯淀粉、虾油、生姜、酱油(生抽)、糖、冷水、开水
10 做过
油皮:、低筋面粉、黄油、清水、细砂糖、油酥:、低筋面粉、黄油、红丝绒液、其他用料:、花心用蛋液、白芝麻、红茶栗子馅、烘烤、时间、根据自家烤箱脾气调整。
综合评分 7.5 (20 做过)
水油皮:、中筋粉+低筋粉、水、猪油、盐、糖、红丝绒液、红曲粉、干油酥:、低筋粉、猪油、红曲粉、红丝绒液、馅:、白云豆沙、糖、玫瑰粉、荔枝干碎、玉米油
综合评分 8.3 (7 做过)
#水油皮、中筋面粉、糖、无盐黄油或猪油、水、#油酥、无盐黄油、低筋面粉、#调色、紫色—紫薯粉\紫色素、红色—仙人掌果粉\红丝绒精华、绿色—抹茶粉\斑斓精、黄色—南瓜粉\黄色素
综合评分 7.9 (21 做过)
---麻薯---、糯米粉、粘米粉、玉米粉、玉米油、牛奶、砂糖、---油皮---、黄油、普通面粉、糖粉、水、--油酥---、普通面粉、黄油、---馅料---、紫薯芋泥、麻薯、咸蛋黄、鸡丝、--表面装饰--、鸡蛋、黑白芝麻
3 做过
#凤梨馅(20个,16克/个)、菠萝/凤梨果肉、砂糖/海藻糖、玉米糖浆/葡萄糖浆、黄油、#饼皮(20个,16克/个)、黄油(软化)、糖粉、蛋液(常温)、低筋面粉、帕玛森芝士粉、奶粉(低脂全脂都行)、盐
5 做过
#份量:8个、#酥皮:、黄油、红糖、炼奶、盐、全蛋液、低筋面粉、可可粉、泡打粉、#内馅:、栗子泥、坚果类、#装饰、白芝麻、蛋黄液
综合评分 8.1 (28 做过)