堂妈菜谱

卡通黄油饼干

黄油、低筋面粉、糖粉、盐、全蛋

综合评分 7.4 （9902 做过）

堂妈小厨

俄罗斯提拉米苏

材料：普通面粉400克、细砂糖120克、黄油100克、蜂蜜30克、鸡蛋2个、小苏打5克 夹层馅料：淡奶油400克、砂糖40克

综合评分 9.1 （444 做过）

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堂妈小厨——红枣豆包

材料：花豇豆500克，165克红枣，135克绵白糖，这个比例刚刚好。 面粉500g，酵母5—8克（根据温度），温水250g

综合评分 8.2 （55 做过）

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堂妈小厨——五香油酥烧饼

材料：普通面粉500g、食盐5g、食用油50g、温水约300克 油酥：面粉80g、食盐6克、一小勺五香面、适量热油，拌好的油酥油有流动性。

综合评分 7.8 （83 做过）

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堂妈小厨 五花肉香菇烧腐竹

材料：五花肉、腐竹、木耳、香菇、生姜、大葱 调料：生抽、老抽、食盐、白糖、香油

综合评分 8.2 （170 做过）

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堂妈小厨——超好喝的酸辣汤

材料：干香菇、干黄花菜、木耳、通脊肉、嫩豆腐、鸡蛋、香菜 调味料：食盐、生抽、白醋、白胡椒粉、香油

综合评分 8.3 （340 做过）

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堂妈小厨——三鲜打卤面

材料：鲜五花肉、海参、口蘑、黄花菜、木耳、香菜、香葱、鸡蛋

综合评分 8.5 （48 做过）

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堂妈小厨——酸汤肥牛

材料：肥牛片、番茄、大蒜、生姜、金针菇、米辣子、绿线椒、海南黄灯笼辣椒酱、红剁椒酱、白醋、生抽、食盐、白糖、

综合评分 8.4 （828 做过）

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堂妈小厨——秘制酱汁鲜肉藕饼

材料：鲜藕、鲜肉、小香葱、生姜、鸡蛋 肉馅调料：料酒、生抽、白胡椒面、香油、淀粉 秘制酱汁调料：六月鲜酱油、味极鲜酱油、冰糖、美极鲜味汁、料酒、桂皮、香叶、八角（吃辣可以加干辣椒）

综合评分 8.4 （94 做过）

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堂妈小厨——烂糊娃娃菜

材料：娃娃菜、通脊肉、食盐、香油

综合评分 8.5 （45 做过）

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堂妈小厨——简易版糖醋排骨

材料：猪小排、白糖、冰糖、醋、老抽、生抽、料酒、糖醋排骨调料的比例：糖4份、醋3份、（老抽生抽）2份、料酒1份

综合评分 8.0 （1102 做过）

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堂妈小厨—藜麦虾仁沙拉

材料：大虾、藜麦米、芦笋、圣女果、苦苣、荷兰豆、腰果、青豆、樱桃萝卜、鸡蛋

综合评分 8.5 （193 做过）

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堂妈小厨—糖烤爆栗

材料：板栗两斤、植物油、白糖100克，热水适量（沫过栗子即可）

综合评分 7.9 （292 做过）

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堂妈小厨—鲜蔬豆腐汤

材料：嫩豆腐、胡萝卜、木耳、香菜、鸡蛋、白胡椒面、食盐、水淀粉

综合评分 8.2 （209 做过）

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堂妈小厨—蒸茼蒿

材料：茼蒿、面粉、食用油 蘸料：大蒜、生抽、米醋、食盐、白糖、香油

综合评分 8.1 （117 做过）

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堂妈小厨—凉拌海带丝

材料：海带丝、小葱、大蒜、生姜、小米辣、食盐、白糖、陈醋、生抽、香油

综合评分 8.0 （88 做过）

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