堂妈菜谱

堂妈小厨——酥炸藕盒

材料：莲藕、鲜肉、食盐、香油、大葱、生姜 面糊材料：面粉、淀粉、食用油、食盐

综合评分 8.3 （1216 做过）

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堂妈小厨——三角粽子的包法

粽叶、糯米、红枣、粽子针

综合评分 8.4 （13 做过）

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堂妈小厨——辣炒年糕

材料：年糕条、鱼饼、卷心菜、洋葱、胡萝卜、鸡蛋、大葱、韩式辣酱、糖稀、白糖、生抽

综合评分 8.0 （636 做过）

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堂妈小厨——小龙虾盖饭

材料：新鲜的小龙虾、蚝油、生抽、白糖、火锅底料、食盐、料酒、蕃茄酱、淀粉 香料：八角、花椒、桂皮、香叶

综合评分 8.3 （84 做过）

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堂妈小厨——鸡丝莼菜汤

材料：材料：鸡胸肉、莼菜、火腿、鸡蛋、小葱、生姜、食盐、水淀粉

综合评分 8.1 （27 做过）

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堂妈小厨——手工绿豆糕

材料：脱皮绿豆400g，绵白糖100克，色拉油100克、糖量可以按照自己的口味调节。

综合评分 7.9 （315 做过）

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大头哥的懒人羊肉汤

材料：羊肉片、香葱、香菜、生姜、食盐、米醋、生抽、白糖、白酒

综合评分 8.5 （93 做过）

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堂妈小厨——小土豆红烧肉

材料：带皮五花肉、小土豆、大葱、生姜、香叶、山楂片、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖

综合评分 8.1 （631 做过）

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堂妈小厨——肉丝炒饼

材料：大饼、圆白菜、香葱、大蒜、生抽、老抽、食盐

综合评分 8.8 （67 做过）

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堂妈小厨——鸡蛋素炒饼

材料：大饼、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、洋葱、食盐、蚝油、生抽

综合评分 8.7 （28 做过）

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堂妈小厨——原味油饼（可做炒饼）

材料：普通面粉、清水、食用油

综合评分 8.9 （90 做过）

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堂妈小厨——美美大油条

材料：普通面粉500克、盐8克、鸡蛋一个约40克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、食用油15克、温水250克、牛奶15g、食用油（封层）5克

综合评分 8.6 （600 做过）

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堂妈小厨——超好吃的酥酥油条

材料：普通面粉500克、盐8克、鸡蛋一个约40克、无铝泡打粉4克、小苏打4克、食用油15克、温水300克、食用油（揣面和封层）10克

综合评分 8.6 （353 做过）

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堂妈小厨——辣椒炒茄丝

材料：长茄子🍆、青辣椒、红辣椒🌶️、里脊肉、葱、生姜、蒜 、腌制肉丝调料：食用油、食盐、淀粉、料酒、生抽 、调味：生抽、老抽、白糖、食盐、料酒

综合评分 8.4 （168 做过）

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堂妈小厨——拌桔梗

材料：干桔梗、苹果、梨、大蒜末、韩式辣椒粉、食盐、白糖、蜂蜜、白醋

综合评分 8.6 （28 做过）

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堂妈小厨——卤大肠

材料（清洗）：大肠、食盐、淀粉、泡打粉、白酒、料酒 香料：香叶、八角、花椒、草果、小茴香、干辣椒、大葱、生姜 调味料：蚝油、生抽、老抽、食盐、冰糖、卤水汁 （卤水汁超市都有）

综合评分 8.8 （321 做过）

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