中式面点篇

一发也可以做松软香甜的白馒头（详细版零失败)

面粉、水、酵母、白糖、植物油或者猪油

综合评分 8.6 （534 做过）

向日葵的记忆

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8172 做过）

Michelle米歇尔

四川手工糍粑

花生，黄豆，熟芝麻，白糖

1 做过

四川慧慧在北方

就那么简单的黄金糕

激活酵母：、耐高糖酵母、温水、蛋黄糊：、蛋黄、细砂糖、冲泡椰浆粉：、椰浆粉、细砂糖、热水、主材料：、木薯粉（水妈妈）

综合评分 8.5 （132 做过）

卉里

印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕（详细改良版，一次成功）

水、乔泰纯椰粉、鸡蛋（取蛋黄）、白糖、耐高糖酵母粉、木薯粉、（工具）电动打蛋器、（工具）手动打蛋器、（工具）八寸固底不沾模具（方形模具为佳，必须固底）、（工具）发酵箱或带发酵功能的烤箱、（工具）烤箱、（工具）过滤网漏勺

综合评分 8.6 （331 做过）

艾妮烘焙

松松软红豆饼，皮薄馅厚微微甜

面包饼皮、高粉、低粉、鸡蛋、清水、白砂糖、黄油、盐、酵母、红豆馅、红豆、白砂糖、淡奶油、黄油

综合评分 7.7 （79 做过）

雪豫ShineM

超级好吃的烟肉芝士大包

#包子皮、面粉、温水、酵母、#包子馅、马苏里拉芝士、烟肉、黑胡椒

综合评分 8.4 （103 做过）

宅与路上

自制空心麻圆

糯米粉、白糖、开水、酵母（泡打粉）、白芝麻

综合评分 7.7 （262 做过）

强迫症妈妈

红糖糍粑

红糖、水、糯米、糖、黄豆粉

综合评分 8.1 （171 做过）

山竹味的竹子

主妇教你轻松做零失败率的老婆饼

普通面粉200克、橄榄油60克、细砂糖20克、水100克、红豆沙

综合评分 8.5 （376 做过）

黄豆豆的一家

灌汤小笼包

#包子皮、饺子粉、水、盐、#包子馅、猪皮、猪肉糜、酱油、糖、盐、葱、姜末、蛋清、料酒、水

综合评分 7.8 （42 做过）

阿修罗老巫婆

灌汤生煎包

中筋面粉、水、猪肉糜、猪皮、酱油、鸡蛋、盐、糖、料酒、葱、姜、葱花、黑芝麻、酵母

综合评分 8.4 （95 做过）

阿修罗老巫婆

南大门红豆糕

模具：6寸方形活底模、红薯、色拉油、蜜红豆、糯米粉、粘米粉、细砂糖、清水

综合评分 7.3 （215 做过）

是胖熊呀

软糯清甜的南瓜饼

南瓜（去皮去籽的果肉）、细砂糖、糯米粉、面包糠、豆沙馅、炸南瓜饼用油

综合评分 7.5 （185 做过）

Flora的小生活

灌汤蟹黄小笼包

猪肉馅、蟹黄、猪油、鸡蛋、酱油、食盐、白糖、料酒、葱、姜、饺子粉、水、食盐

综合评分 8.8 （90 做过）

翻糖MM-白之猫猫

南翔小笼包

皮冻、姜水、面粉、冷水、猪肉糜（前夹心为佳）、盐、糖、味精、麻油

综合评分 8.4 （510 做过）

泥塘畔的大花