面包体:、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、黄油、牛奶、酵母、紫薯粉、鸡蛋、芋泥馅:、荔浦芋头、糖、炼乳 、牛奶或淡奶油、奶酪馅:、奶油奶酪、糖、蔓越莓碎
综合评分 8.1 (36 做过)
高筋面粉、细砂糖、盐、干酵母、常温水(融化酵母)、冰水(常温水中加适量冰块,没有就将水冷藏备用着)、橄榄油、#配料、小南瓜、菠菜、安佳乳酪丝、200g/个面团可做5个 80g/个面团做14个
0 做过
爆汁德式香肠面包|大口吃肉肉|发酵时间短|快手好吃|无需手套膜|可做无油无糖
高筋面粉、低筋面粉、盐、细砂糖(可有可无)、黄油(可有可无)、水、新鲜酵母、香肠、芥末籽酱
综合评分 8.6 (556 做过)
#液种、面包粉、水、低糖干酵母、#面团、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、椰浆、牛奶、黄油、#黄金椰蓉馅、黄油(或者椰子油)、糖粉、蛋黄、蛋白、奶粉、细椰蓉
综合评分 9.4 (1001 做过)
#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团,即水合法、高筋面粉(蛋白质含量13以上)、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐,酵母,黄油、盐、耐高糖酵母、黄油
综合评分 8.8 (1122 做过)
波兰种(polish)、T65面粉、冰水、鲜酵母、主面团、T55面粉、冰牛奶、鲜酵母、糖、盐、黄油、裹入黄油、法国老面(没有可省略)、
综合评分 8.9 (203 做过)
中种✏️:、高粉、老酸奶、牛奶、糖、盐、鲜酵母、主面团✏️:、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、椰蓉馅✏️:、椰蓉(老椰农)、黄油、牛奶、细砂糖、蛋黄(也可用全蛋,但蛋黄做出来颜色金灿灿更好看)、奶粉
综合评分 8.9 (377 做过)