开了一升淡奶油!

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收集各种淡奶油的方子。
1升装的淡奶油比较便宜,但是量也太大啦,也不可能每次都做裱花蛋糕用掉啊,再说了,家里没有人生日,做个蛋糕也太夸张了点,对不对?
那我就要想别的法子咯,先分享个淡奶油保存久一点的办法,就是开封的时候,口子不要剪太大,然后每次用好尽量挤光里面空气,只是尽量哦,密封夹夹紧冷藏,这么简单处理下淡奶油可以保存至少一个月不会坏哦,当然安全起见开封一个礼拜后,剩下的淡奶油可以做各种烘烤过的点心,比如面包啊,饼干啊什么的,第一个礼拜做蛋糕卷,布丁,慕斯,奶酪馅等可以直接吃的
有了这个丰富多彩的菜单,我根本就不愁淡奶油用不掉好吗,至少有一个月的时间慢慢消耗,慢慢玩(*^__^*) 嘻嘻……
创建时间: 2015-11-17      最后修改: 2020-09-06
200 菜谱
  • 一次发酵全麦奶油蛋白吐司~老面版

    #老面酵头#、高筋粉(惠宜)、全麦粉(馨尔唛)、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、一个蛋白、淡奶油、干酵母、无盐黄油

    综合评分 9.1 (17 做过)

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  • 可可栗子奶油蛋糕卷

    蛋黄、牛奶、橄榄油(你可以换其他液体油)、低筋粉、法芙娜可可粉、蛋白、细砂糖、盐(随便捏一点)、自制香草精(也可以用柠檬汁)、#夹馅儿#、淡奶油、细砂糖、栗子泥(可选)

    综合评分 8.1 (120 做过)

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  • 重料淡奶油吐司~老面版

    #老面酵头#、高筋粉、低筋粉、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、淡奶油、干酵母、奶粉、盐、无盐黄油

    综合评分 8.6 (38 做过)

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  • 绿豆糕~淡奶油版

    去皮绿豆(干的)、细砂糖(我觉得甜度正好)、淡奶油、牛奶

    综合评分 7.9 (226 做过)

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  • 淡奶油红豆沙~破壁机版

    红豆、冰糖、淡奶油

    综合评分 8.5 (11 做过)

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  • 南瓜奶香吐司

    高筋粉(我用惠宜金像各半)、南瓜泥、鸡蛋、淡奶油、细砂糖、盐、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.6 (622 做过)

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  • 一次发酵淡奶油吐司~酵头法

    #酵头#、高筋粉、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉、细砂糖(我放20克)、盐、奶粉、鸡蛋、淡奶油、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.4 (119 做过)

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  • 鲜奶油吐司

    高筋粉(金像惠宜各一半)、细砂糖(原方黄糖)、盐、鸡蛋加牛奶、淡奶油、干酵母(我加了2.8克)、奶粉(我用10克)

    综合评分 8.4 (1514 做过)

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  • 重料淡奶油吐司

    高筋粉(我用金像焙食尚各半)、细砂糖、鸡蛋、水(我加到80克)、牛奶(我加到55克)、淡奶油(我加到35克)、黄油、盐、干酵母(我只加2.8克)、奶粉

    综合评分 8.7 (813 做过)

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  • 波兰酵头淡奶油乳清吐司

    #波兰酵头#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉、细砂糖(不甜,你可以增加到40克)、盐、淡奶油、乳清(预留30克,边揉边加)、干酵母、无盐黄油

    综合评分 8.4 (24 做过)

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  • 波兰种北海道吐司

    #波兰酵头#、高筋粉、水、干酵母、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖(不甜,你可以增加到40克)、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、干酵母、无盐黄油、水(原方无,看情况添加)

    综合评分 8.7 (1443 做过)

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  • 双色面包花~中种

    #中种#、高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉(可选)、#主面团#、高筋粉、奶粉、细砂糖、盐、淡奶油、干酵母、橄榄油、可可粉(可可面团)

    7 做过

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  • 爆浆巧克力软曲奇

    低筋粉、可可粉(法芙娜)、杏仁粉、70%黑巧克力(瑞士莲)、牛奶巧克力(法芙娜)、65%黑巧克力币(夹心)、红糖、细砂糖、鸡蛋一个、淡奶油、盐、无盐黄油

    综合评分 7.0 (59 做过)

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  • 玫瑰花小面包~超简单

    高筋粉、细砂糖、盐、奶粉、淡奶油、自制无糖酸奶、干酵母、自制红豆沙(厚的那种)

    1 做过

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  • 香浓巧克力酱

    (可可牛奶液)牛奶、可可粉(我用的法芙娜)、(牛奶酱)牛奶、淡奶油、白砂糖、黑巧克力

    4 做过

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  • 焦糖奶油奶酪吐司~中种

    高筋粉(中种)、水、干酵母、盐、奶粉、(主面团)高筋粉、细砂糖、盐、奶粉、奶油焦糖酱、奶油奶酪(比较干的)、牛奶(酌情增减)、黄油、干酵母

    4 做过

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