☀️火锅.炖锅.香锅.麻辣烫

《洹伊小厨房》自制火锅底料

干辣椒（普通）500g、干辣椒（辣）200g、花椒（麻）100g、牛油（脂肪）1500g、菜籽油 300ml、香叶 5g、白寇 5g、草果 5g、香果 5g、小茴香 5g、桂皮 5g、八角 5g、三奈 3g、大葱 150g、生姜 150g、蒜头 一整个、醪糟（或冰糖）一汤勺

综合评分 8.2 （29 做过）

洹伊

【曼食慢语】自制麻辣火锅底料

郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油

综合评分 8.6 （109 做过）

Amanda曼达

麻辣火锅底料

菜籽油、牛油、二荆条辣椒、朝天小米椒、豆瓣酱、糍粑辣椒、青花椒、红花椒、黑豆豉、姜、大蒜、京葱、冰糖、酒酿、白酒、#香料、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、甘草、陈皮、香叶、丁香

4 做过

下厨房用户_ps3u

重庆火锅底料

牛油、郫县豆瓣酱、糍粑辣椒酱、葱姜蒜末、小米辣、七星椒（干辣椒）、冰糖、香叶、草果、豆蔻、山奈、八角、小茴香、桂皮、丁香、鸡精、五香粉、醪糟、麻椒，花椒

5 做过

午悦娘亲

自制重庆火锅底料

干辣椒、花椒、姜、蒜、醪糟、豆瓣、香料、牛油、盐、冰糖

1 做过

mysky-2

火锅底料版羊肉火锅

德莊火锅底料、羊肉、姜、蒜、各种配菜 自己选择

8 做过

candy/B-)

火锅底料

牛油、干辣椒、菜籽油、四川泡椒、鸡油、郫县豆瓣、色拉油、葱 姜 蒜、冰糖、阳江豆豉

0 做过

吃不饱啊

火锅底料【中餐厅】

花椒、油、酒酿、干辣椒、大葱、大蒜

综合评分 8.0 （12 做过）

sunnyrain620

自制火锅底料

油泼辣椒、鸡汤、花椒、草果、香叶、八角、豆蔻、茴香粒、黑胡椒粒、桂皮、郫县豆瓣酱、剁椒、干辣椒、干豆豉、植物油、葱、姜片、蒜瓣

综合评分 8.8 （20 做过）

Vegetarianfish_钾钙钠镁铝锌铁

火锅底料

炖肉料、牛油、鸡油、色拉油、郫县豆瓣、滋粑海椒、花椒、上等辣椒面、白酒、醪糟、生姜、大蒜、豆豉、冰糖、大葱

综合评分 9.1 （19 做过）

安的厨房

清汤火锅底料

羊棒骨、葱段，姜片，八角，花椒、蒜瓣，干香菇，枸杞，红枣、干虾仁，西红柿

2 做过

可爱小兔子

好吃的火锅底料

菜籽油、牛油、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、冰糖、醪糟、豆豉、各种火锅香料、盐、鸡精、宜兴碎米芽菜

综合评分 8.9 （6 做过）

不二的十月

【最重庆】自制百变火锅底料

纯菜籽油、牛油、桂皮、八角、三奈、茴香、草果、香果、香叶、丁香、砂仁、白寇、干花椒、冰糖、大葱、老姜、大蒜、自制豆瓣酱、醪糟、干辣椒、水（煮辣椒用）、#糍粑海椒

综合评分 7.9 （131 做过）

大头绝对没有120斤