厨房小白的入门笔记-中式家常

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作为一个十指不沾阳春水了20年的姑娘,实在是不知道好多方子里的「少许」「适量」到底是多少*/ω\*)
这里收集给出了详细配料的美味菜谱

菜单渐渐变得太长,分类拆开啦~戳↓
西餐www.xiachufang.com/recipe_list/109780812/
日韩www.xiachufang.com/recipe_list/109780813/
东南亚www.xiachufang.com/recipe_list/109781859/
创建时间: 2015-11-25      最后修改: 06-10
214 菜谱
  • 机智的鸡丝冷面(超详细步骤)

    面、麻油、鸡胸肉、生姜、料酒、绿豆芽、黄瓜、#秘制酱料、颗粒型花生酱、生抽、辣椒酱、腐乳汁、蒜水

    综合评分 7.7 (109 做过)

    咻酱小食堂

  • 秘制梦幻卤鸡爪,根本停不下来

    鸡爪、#调料#、生姜、小红辣椒(不吃辣不用放)、香叶、桂皮、油、老抽、生抽、料酒、冰糖

    综合评分 7.3 (30 做过)

    咻酱小食堂

  • 秘方 | 想吃炸鸡怕长膘?快来跟我学一招!

    鸡翅、原味玉米片、海盐、黑胡椒碎、生抽、橄榄油、鸡蛋、姜丝、红辣椒(不吃辣的不用放)

    综合评分 7.6 (66 做过)

    咻酱小食堂

  • 蒜香烤翅--松下NU-JK100W热风蒸烤箱

    鸡翅、生抽、老抽、番茄酱、糖、料酒、生蒜、炸蒜、蒜粉、芝麻油、姜蓉

    综合评分 7.3 (42 做过)

    0夏天0

  • 满足食欲的深夜秘密 森系浓香泡面

    任意方便面、芝士片、鸡蛋、小黄瓜

    综合评分 7.6 (2416 做过)

    0夏天0

  • 红油臊子面

    猪颈肉(五花肉亦可)、黄瓜、鸡蛋、葱,姜,蒜、生抽、香醋、糖、陕西辣子

    1 做过

    0夏天0

  • 金银蒜蓉烤生蚝和鲜鲍鱼

    生蚝、鲜鲍鱼、# 金银蒜调味汁、大蒜、油、生抽、白砂糖

    综合评分 7.2 (16 做过)

    0夏天0

  • 台式蛋饼

    面粉、淀粉、水、盐、鸡蛋(小)、小葱、培根

    综合评分 7.7 (3584 做过)

    王光光光光

  • 鲜烤杏鲍菇

    杏鲍菇、蚝油、白芝麻

    综合评分 7.4 (470 做过)

    王光光光光

  • 干煸四季豆

    四季豆、干辣椒、花椒、蒜、糖、盐、生抽、耐心

    综合评分 7.9 (2095 做过)

    小白素食记录

  • 米酒鸡翅

    翅中或翅根、生姜、大蒜、生抽、米酒、白芝麻

    综合评分 7.5 (390 做过)

    Pan小月

  • 春笋三杯鸡

    鸡翅中或鸡腿肉、春笋、生姜、蒜瓣、米酒、老抽、生抽、麻油、冰糖、九层塔或罗勒

    综合评分 7.6 (91 做过)

    Pan小月

  • 橄榄菜烧豆腐

    卤水豆腐、橄榄菜、食用油、清水

    综合评分 7.7 (148 做过)

    Pan小月

  • 蒜泥豇豆

    豇豆、红辣椒、大蒜、生抽、糖、清水、植物油

    综合评分 7.1 (1540 做过)

    Pan小月

  • 香辣蛤蜊大虾一锅出

    花蛤、明虾、洋葱、玉米、香肠、柠檬、香葱、#调味料、黄油、蒜泥、孜然粉、辣椒粉、混合干香草、百里香、盐、黑胡椒

    综合评分 7.5 (21 做过)

    细嗅蔷薇natalie

  • 杂蔬焖面

    面条、胡萝卜切丝、蘑菇切片、卷心菜切丝、里脊肉切片、酱油、耗油、醋、老抽、料酒、水、油

    1 做过

    叶大吵