厨房小白的入门笔记-中式家常

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作为一个十指不沾阳春水了20年的姑娘,实在是不知道好多方子里的「少许」「适量」到底是多少*/ω\*)
这里收集给出了详细配料的美味菜谱

菜单渐渐变得太长,分类拆开啦~戳↓
西餐www.xiachufang.com/recipe_list/109780812/
日韩www.xiachufang.com/recipe_list/109780813/
东南亚www.xiachufang.com/recipe_list/109781859/
创建时间: 2015-11-25      最后修改: 06-10
214 菜谱
  • 吮指香辣蟹

    青蟹、大葱、小葱、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、香菜

    综合评分 7.4 (30 做过)

    鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

  • 葱油热拌牛肉

    卤牛肉片、小香葱(必放)、蒜、香菜(可选项)、指天椒(可选项)、黑木耳、# 调味、生抽、香醋、糖、油、辣椒粉(可选)

    3 做过

    0夏天0

  • 一品销魂之葱油拌面

    台湾葱、老抽、姜丝、橄榄油、糖、泰国面

    0 做过

    大大大大疯

  • 十分钟快手:一碗幸福的酱拌面

    挂面(4人份)、葱姜蒜、红酱油、香油、鱼露(可不加)、老干妈

    1 做过

    大大大大疯

  • 粒粒分明虾仁蛋炒饭

    米饭、鸡蛋、虾仁、火腿肠、蔬菜粒(青豆、玉米、胡萝卜)、洋葱、葱、姜、生抽、蚝油、白糖

    综合评分 7.9 (252 做过)

    叨叨姐姐

  • 【南乳排骨】夏季也无法抗拒的排骨

    仔排、植物油、冰糖、生抽、料酒、南乳汁(红腐乳汁)、姜、葱段、蒜

    综合评分 7.9 (43 做过)

    薄灰o

  • 香椿厚蛋烧

    香椿、鸡蛋、盐、香油

    1 做过

    阿涛美食日记

  • 不蒸不煮,红薯好吃法,香酥红薯烙

    红薯、玉米淀粉、清水、白砂糖、植物油、什锦菜(可不放)

    3 做过

    寻找桃花岛

  • 茄子粉丝煲

    茄子、粉丝、辣椒油、蒜瓣、生姜、虾酱、葱花

    综合评分 7.9 (831 做过)

    小鱼mm

  • 手残党的福音~简易美味锅贴君

    瘦肉、饺子皮、盐、胡椒粉、姜蒜、酱油、辣椒油、葱、鸡蛋

    综合评分 7.8 (153 做过)

    豹纹儿er

  • 豆角烧茄条

    长豆角、长茄、蒜末、细砂糖、鸡精、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、黄酒、水淀粉

    综合评分 7.8 (32 做过)

    王光光光光

  • 素炒花菜干

    花菜干、香芹、胡萝卜、干辣椒、生抽、盐

    综合评分 7.9 (100 做过)

    小白素食记录

  • 辣子杏鲍菇

    杏鲍菇、面粉、冰水、干辣椒、花椒、盐、糖、生抽

    综合评分 7.9 (56 做过)

    小白素食记录

  • 无油柠檬可乐鸡翅

    九阳轻奢派不粘炒锅、鸡中翅、柠檬(挤汁)、迷你听装可乐、酱油、料酒、老抽(可省)、白芝麻、生姜

    综合评分 7.7 (45 做过)

    呱呱呱呱

  • 孜然烧烤玉米棒 | 通宵熬夜不用愁,解馋全靠ta

    玉米棒、白芝麻(or 日本拌饭香松粉)、大蒜头、香菜 or 薄荷叶、#烧烤酱、蚝油、生抽、白砂糖、麻油、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉

    3 做过

    咻酱小食堂