KOI·烤戚风不气疯

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高分/详细/貌美/创意
这真是一个大大大大坑!光是厨友们搜罗来的大师方就有不少呢,再开一开脑洞真的可以有很多变化!
创建时间: 2015-11-29      最后修改: 2023-10-27
280 菜谱
  • 温润的抹茶蜜豆戚风蛋糕

    鸡蛋、细砂糖、细砂糖、玉米油、水、低筋面粉、抹茶粉、小蜜豆

    综合评分 7.4 (11 做过)

    supersuper超超超

  • 细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】

    #抹茶戚风、鸡蛋、植物油、热水、低筋面粉、知止抹茶粉、细砂糖(打发蛋清用)、玉米淀粉(打发蛋清用)、柠檬汁(打发蛋清用)、#辅料、蜜红豆、低粉(处理蜜红豆用)

    综合评分 8.3 (575 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 超软烫面戚风蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、细砂糖(加入蛋白)、细砂糖(加入蛋黄)

    综合评分 8.8 (2530 做过)

    君之

  • 戚风蛋糕

    蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、牛奶、食用油、盐、低粉、香草精油、蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.6 (68 做过)

    是_煩

  • 六寸戚风蛋糕

    小号鸡蛋(约50克/个):3个、低筋面粉、玉米油、牛奶、细砂糖(加入蛋白中)、细砂糖(加入蛋黄中)、柠檬汁

    综合评分 8.3 (538 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)

    鸡蛋(65g以上)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油、水、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、柠檬汁

    综合评分 8.3 (1379 做过)

    姗胖胖

  • 经典戚风——拜拜蛋糕(中空、圆模均可)

    色拉油、牛奶、蛋黄、低粉、蛋白、白砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.7 (869 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 青井老师の原味戚风

    鸡蛋(带壳约60g/个)、色拉油、牛奶、低粉、糖、柠檬汁

    综合评分 8.5 (1268 做过)

    天然气小姐—Ariel

    理由:青井

  • 戚风专辑(1)——酸奶戚风

    鸡蛋(普通大小)、色拉油、市售原味酸奶、低粉、白砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.6 (106 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 最经典的戚风—酸奶戚风

    酸奶(我用光明健能)、玉米油、低粉、蛋黄(对,我称重的)、蛋白(对,我称重的)、糖(全部给打发蛋白用)

    综合评分 8.3 (1799 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕

    鸡蛋、玉米淀粉、自制酸奶、低筋面粉、白砂糖、玉米油、柠檬汁

    综合评分 7.8 (2015 做过)

    僖儿

  • 酸奶纸杯戚风蛋糕

    鸡蛋(60克左右)、浓稠酸奶(无糖)、低粉、玉米淀粉、玉米油、细砂糖(加蛋黄)、细砂糖(加蛋白)、柠檬汁

    综合评分 8.0 (220 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 酸奶戚风蛋糕(26厘米定制烤盘)

    #蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、浓稠酸奶、玉米油、低粉、#蛋白霜、蛋清、细砂糖、柠檬汁

    综合评分 8.2 (3572 做过)

    啊呜511

  • 不“气疯”的戚风蛋糕-酸奶戚风

    鸡蛋、白砂糖、色拉油(玉米油或者葵花籽油)、酸奶、低筋面粉

    综合评分 8.2 (85 做过)

    晴天小超人