闽菜,最怀念的风味

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在福建,人们大都不吃辣,饮食都以清淡为主,而我比较喜欢吃辣,但吃多了辣的食物,发现最让我怀念的还是本地菜
创建时间: 2015-12-10      最后修改: 2020-09-06
67 菜谱
  • 客家萝卜粄

    五花肉、腊肉、萝卜、葱花、虾米

    12 做过

    cui-8

    理由:最出名的福

  • 客家芋子包

    芋子、猪肉、干鱿鱼、干香菇、丰鱼、芹菜、莴笋、笋干/甜笋、木薯粉、酱油、胡椒粉

    综合评分 7.5 (49 做过)

    -MEIJUAN

    理由:最出名的福

  • 客家瓜花酿

    南瓜花、水豆腐、猪肉馅、油条、小葱、调味料

    综合评分 8.2 (30 做过)

    上天堂下厨房

    理由:最出名的福

  • 客家酒酿丸子

    客家酒酿、糯米粉、鸡蛋

    3 做过

    juinoanna

    理由:最出名的福

  • 客家让豆腐

    炸豆腐、猪肉、盐、蚝油、糖,鸡粉、生粉、蒜、葱、油、酒、酱油

    综合评分 8.9 (15 做过)

    Ms. 婲

    理由:最出名的福

  • 客家咸肉(快速腌咸肉)

    猪五花肉、五香粉、粗海盐、花椒粒、高度白酒、蒜末、现磨黑胡椒碎

    综合评分 8.3 (30 做过)

    烟火间

    理由:最出名的福

  • 客家食材:黑豆姜糖

    山茶油、红糖、老姜、黑豆

    综合评分 7.0 (25 做过)

    酒狐手工米酒

    理由:最出名的福

  • 客家开锅肉丸

    干鱿鱼、猪肉、木薯粉、葱头、盐、胡椒粉

    综合评分 8.2 (30 做过)

    南宫白夜

    理由:最出名的福

  • 客家焖猪肉

    猪肉(半肥瘦)、油、酒、白糖、鸡粉、耗油、酱油、姜、水

    综合评分 7.6 (81 做过)

    lingling-zhang

    理由:最出名的福

  • 客家艾饼

    艾叶、糯米粉、粘米粉、白糖、油、要与花生米混合的白糖、水、花生米

    综合评分 8.1 (47 做过)

    宝宝宝这个矛盾体

    理由:最出名的福

  • 客家腊肉

    八角茴香、五花肉、盐、桂皮、高梁酒

    5 做过

    酒狐手工米酒

    理由:最出名的福

  • 客家黄酒炒鸡

    鸡、低度客家黄酒、姜、葱、生抽、盐、油

    综合评分 7.9 (61 做过)

    馮小靜

    理由:最出名的福

  • 酿豆腐(详解版)

    豆腐、肉沫、姜、葱、蚝油、胡椒粉、嫩肉粉、酱油、盐

    综合评分 7.9 (1773 做过)

    脸小厨

    理由:最出名的福

  • 软炸蛎黄

    蛎黄、蛋黄、淀粉、面粉

    综合评分 8.4 (122 做过)

    尚食之文

    理由:最出名的福

  • 自制肉松

    去皮猪后腿肉、葱段、姜片、大料、料酒、白糖、咖喱粉、生抽、盐

    综合评分 7.5 (1081 做过)

    风中彩虹

    理由:最出名的福

  • 清鲜盐水虾

    鲜虾、姜、葱、八角、花椒、料酒、盐、醋

    综合评分 8.2 (717 做过)

    Nicole的生活书

    理由:最出名的福

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