工具🍧、灌肠器1个,肠衣适量、细线、挂绳、挂钩适量、原料🍧、肉片(4肥6瘦)、糯米、花生米、腌料🍧、高粱酒57℃、盐、姜末、生抽、南乳汁、醪糟、糖、白胡椒粉、五香粉、鸡精、味精
综合评分 8.1 (7 做过)
#麻辣香肠:、猪肉、海盐、白糖、辣椒粉、青花椒粒或青花椒粉、白胡椒粉、高度白酒、醪糟/甜酒酿、猪肠衣、白醋(泡肠衣用)、#烟熏:、柏树、橙子皮(或柚子皮、橘子皮)、红茶叶、白糖、红糖、冰块
3 做过
猪肉糜1000克(八分瘦即可)、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克
综合评分 7.7 (2315 做过)