烘焙-面包

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创建时间: 2016-01-07      最后修改: 2016-07-03
163 菜谱
  • 炼乳豆渣欧包

    高粉、豆渣、豆浆、炼乳、糖、盐、酵母、黄油

    综合评分 8.7 (49 做过)

    Sissi-MS

  • 全麦果料面包(免揉版)

    高筋面粉、全麦面粉、即发干酵母(低糖)、盐、水、#、黑麦粉(表面装饰)、#、果料:葡萄干、核桃仁、杏仁、腰果、南瓜子

    综合评分 7.0 (12 做过)

    巧手路

  • 铸铁锅免揉面包 懒人欧陆包

    面粉、盐、糖、莓果干、橄榄油、铸铁锅、速溶酵母

    综合评分 7.6 (19 做过)

    米淇淋宝宝

  • 天然酵种酒酿桂圆欧包

    # 酵头 140g (注意看步骤说明)、100%水粉比黑麦天然酵种、全麦粉(或其他蛋白质含量高的面粉)、温水、# 主面团、酵头、高筋面包粉、全麦粉(没有可换成面包粉)、小麦胚芽(没有可省)、盐、红糖、红葡萄酒、温水、黄油、胡桃仁、葡萄干、桂圆干、# 防粘手粉、荞麦粉、粗粒玉米粉

    综合评分 8.3 (30 做过)

    Amanda慢烩时光

  • 免揉面包控之多谷物欧包

    All purpose 面粉和多种谷物粉、酵母、盐、葡萄干、水

    1 做过

    coffee1807

  • 免揉全麦双椒坚果欧包

    高筋面粉、全麦粉、水、耐低糖酵母、油(我用的葡萄籽油)、盐、花椒、麻椒粉、核桃

    2 做过

    小灰灰是菇凉

  • 无技术含量免揉熏肉麦穗法包

    高粉、黑麦、元种(乾酵母代替的話用3g)、盐、水(如果是干酵母的话195~210g)、麦芽粉(可以不加)

    0 做过

    下錢錢下多多

  • 坚果欧包

    高筋面粉、核桃仁、葡萄干、砂糖、盐、酵母、冰水

    综合评分 7.7 (390 做过)

    面包朋福东

  • 免揉冷藏发酵面包

    高筋粉、盐、速发酵母(instant dried yeast)、暖水(手摸着温温的,夏天常温就可以了)、意式法式混合干香料(自己喜欢的干香料,为了增加面包的口感)

    综合评分 7.1 (79 做过)

    chf-1

  • 免揉超营养欧包——可能是最简单粗暴随心所欲的面包配方

    中高筋面粉、杂粮粉(种类不限)、即发干酵母、糖、盐、水、液态油、鸡蛋、果料

    综合评分 7.7 (273 做过)

    Amanda慢烩时光

  • 免揉迷你吐司(藤田千秋)

    高筋面粉、清水、糖、盐、色拉油、酵母粉、高筋面粉

    综合评分 8.1 (1648 做过)

    Pan小月

  • 5分钟欧式面包(Jeff Hertzberg)

    温水(稍微高过体温即可)、干酵母、盐、中筋面粉

    综合评分 7.8 (649 做过)

    Pan小月

  • 无油无糖手揉软欧包

    高筋面粉、可可粉、巧克力豆、水、耐低糖酵母、盐

    6 做过

    厨香密封罐

  • 彩虹热狗排包

    彩色面团、热狗肠

    11 做过

    _慧绘美食记_

  • 网纹果酱夹心面包

    高筋面粉、酵母、盐、细砂糖、奶粉、鸡蛋、牛奶、黄油、果酱、蛋液(刷表面用)、8寸圆模

    综合评分 8.5 (756 做过)

    Tracy易彩

  • 核桃红枣软欧包

    高筋面粉、水、酵母、玉米油、红糖、红枣碎、核桃碎、盐

    综合评分 8.5 (384 做过)

    熊猫与四月Pandako