高逼格系列

青柠凤梨芝士挞

#挞底部分（计量单位：g）、总统黄油、太古糖粉、杏仁粉、榛果粉、香草精、王后低筋面粉、全蛋、蛋黄、#青柠凤梨馅部分（计量单位：g）、切丁新鲜凤梨、青柠汁、糖、玉米淀粉、NH果胶粉、吉利丁、#奶油芝士香缇、淡奶油1、转化糖Trimoline、kiri芝士、马斯卡彭奶酪、香草精、淡奶油2、#超好用的涂抹挞圈用黄油（计量单位：g）、软化的黄油、低粉、#主食谱之外的材料、可可脂／白巧克力、青柠、DGF镜面果胶、宝茸百香果果茸

0 做过

李小天Ciel

香蕉椰子挞

★★★挞皮★★★、黄油、蛋黄、糖粉、盐、低筋面粉、★★★馅料★★★、全蛋、糖粉、酸奶油、淡奶油、★★★香蕉甜汤★★★、柠檬汁、细砂糖、百朗姆酒、★★★其他★★★、椰蓉、香蕉(切成7mm厚的小块)、用朗姆酒腌制的葡萄干(购买成品)、糖粉(点缀)

2 做过

LittleA

颜值超高又好吃的黑芝麻焦糖香蕉戚风

#黑芝麻戚风、糖、牛奶、油、鸡蛋、低筋面粉、黑芝麻粉、黑芝麻、白醋、玉米淀粉、#焦糖核桃、核桃、白砂糖、蜂蜜、水、#黑芝麻奶油、淡奶油、糖、芝麻酱

6 做过

风一样的婶子

青柠薄荷椰子塔

＃塔底、黄油、糖粉、杏仁粉、盐、鸡蛋、中筋面粉、＃上色DORURE、蛋黄、奶油、＃椰子慕斯、奶油、椰浆、糖、蛋白、Malibu酒、椰蓉、＃椰子青柠冻、椰奶、吉利丁、青柠檬汁、＃香草椰子甘那许、白巧克力、奶油、吉利丁、椰浆、大溪地香草、＃糖渍青柠檬皮、＃小薄荷叶、＃新鲜杏仁

0 做过

luci-zha

cedric的一颗柠檬

＃柚子甘那许、吉利丁、奶油、白巧克力、日本柚子汁、＃柠檬果酱内陷、水、柠檬汁、砂糖、琼脂、新鲜薄荷、手指柠檬、糖渍柠檬皮、柠檬果肉、＃黄色巧克力脆层、白巧克力、天然可可脂、黄色水溶性色素、＃金色喷砂、樱桃利口酒、可食用金粉、＃组装、中性果胶、带蒂柠檬叶

1 做过

luci-zha

榛果巧克力蛋糕---舌尖上的协奏曲

巧克力等

2 做过

亖聑

柠檬冰淇淋口感蛋糕

-法式杏仁海绵蛋糕-、鸡蛋、糖粉、杏仁粉、低筋面粉、黄油、蛋白、细砂糖、-柠檬酱-、糖渍橙皮丁、柠檬果肉、百香果果肉、柠檬汁、水、糖、-柠檬奶油-、吉利丁、牛奶、糖、鸡蛋、柠檬汁、柠檬皮屑、白巧克力（35可可含量）、-装饰-、法式/意式/瑞士蛋白霜均可 喷枪上色

1 做过

4万元山羊

珍珠奶茶慕斯

#红茶戚风（6寸or加高5寸）、1、红茶水、红茶、水、2、蛋黄糊、蛋黄、糖、红茶水、植物油、低粉、红茶沫、3、蛋白霜、蛋白、糖、#红茶奶冻、奶油、水、茶粉、牛奶、吉利丁、糖、#红茶巧克力慕斯、白巧克力、淡奶油、茶粉、马斯卡彭奶酪、糖、吉利丁

1 做过

云日尝

榛子牛巧罐子蛋糕

牛奶巧克力、薄脆片、榛子碎、花生碎、淡奶油、糖粉、50%榛子酱、榛子碎、36%可可焦糖牛巧珍珠、可可戚风胚、薄脆片（装饰用）、焦糖巧克力豆

综合评分 8.8 （25 做过）

明日薇甜ivy

开心果椰香罐子蛋糕

椰子奶冻、牛奶、淡奶油、椰浆、幼砂糖、黄油、牛奶（与淀粉混合用）、淀粉、开心果奶油、开心果酱、幼砂糖、淡奶油、原味戚风胚、开心果碎（装饰用）、椰蓉（装饰用）、吉利丁片

综合评分 8.8 （28 做过）

明日薇甜ivy

热带风情水果慕斯杯

#白巧克力香草夹心、白巧克力、淡奶油、香草籽、吉利丁、#牛奶巧克力慕斯、牛奶巧克力、淡奶油、吉利丁、牛奶、#柠檬慕斯、乳酪、幼砂糖、牛奶、柠檬汁、淡奶油、吉利丁、#万能杏仁蛋糕胚、杏仁粉、糖粉、全蛋、蛋白、幼砂糖、低筋面粉、黄油、#芒果百香果果酱、芒果果茸、百香果果茸、幼砂糖、吉利丁

3 做过

明日薇甜ivy

威迪斯蛋糕

#拇指蛋糕、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖、低筋面粉、#法式甜塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、香草粉、#嫩起司糊、奶油奶酪、细砂糖、牛奶、吉利丁粉、冷水、青柠檬汁和青柠檬皮屑、淡奶油、#表面装饰、青苹果、青柠檬、蓝莓、奇异果、开心果碎、可食用绿色植物叶子、淡奶油

综合评分 8.7 （40 做过）

奶油樱桃

落樱挞(樱花水信玄豆乳挞)

#樱叶塔皮 [直径8cm塔圈约6个]、黄油、低筋面粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉、盐渍樱叶、全蛋、#樱花水信玄、Cool Agar琼脂粉、盐渍樱瓣、水、砂糖、#樱馅酒酿布丁、樱花豆沙馅、酒酿(纯米部分)、牛奶、淡奶油、吉利丁粉、#豆乳樱花奶油馅、豆乳、淡奶油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、淡奶油(拌和用)、樱花奶油馅

4 做过

貓丸屋食物誌

一个无花果慕斯

海绵蛋糕、#无花果慕斯、新鲜无花果、原味酸奶、糖粉、淡奶油、吉利丁粉、冷水、#无花果果冻、新鲜无花果、冷水、细砂糖、吉利丁粉、冷水

8 做过

奶油樱桃

草莓西瓜蛋糕

#蛋白杏仁饼：、#28cm x 28cm；16cm x 25cm、杏仁粉vs榛子粉、糖粉、低粉、蛋白、細砂糖、#玫瑰味奶油、鲜奶油、细砂糖、玫瑰水、吉利丁粉、#配料和裝飾、无籽西瓜、切成和杏仁饼一样厚度、玫瑰水、细砂糖、杏仁粉、草莓（切半）、紅色葡萄（切片）、开心果碎、干玫瑰花瓣、#鏡面果膠、草莓果醬、開水

综合评分 7.2 （18 做过）

彤喵喵在生酮