卤烤肉类

烧烤牛肉腌制（鲜嫩入味零失败）

牛肉（推荐安格斯or牛里脊or吊龙，比较嫩）、葱、姜、蒜、洋葱、香菜、食用油、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、鸡精、白糖、啤酒、鸡蛋、烧烤调料or辣椒粉（吃辣的人放，腌给小朋友吃就不放）

综合评分 7.8 （6 做过）

grapewx

家庭版酱牛肉

3 做过

马姐爱美食413

嘎嘎香！每年都会做的五香猪肉干！越嚼越过瘾

3 做过

小晓姐姐

果然不愧是秘方，这是一个开烤肉店的东北大哥教我的，鲜嫩无比

4 做过

小妖凌薇姐

全网最好吃的【秘制卤牛腱子】不接受反驳

牛腱子肉、腌料：、洋葱、香菜、大葱、生姜、生抽、老抽、研磨白胡椒、炒料：、香菜、大葱、生姜、洋葱、白芷、香叶、大料（八角）、普宁豆酱、冰糖、蚝油、味精

综合评分 8.0 （73 做过）

隽永非凡

小朋友的晚餐，蜜汁叉烧肉，不腻不柴，巨香‼️

综合评分 8.6 （39 做过）

左右的小饭桌

秘制卤鲍鱼

鲍鱼、盐、米酒、姜、葱、红葱头、瘦肉、鸡肉、桂皮、八角、豆蔻、香叶、山奈、干辣椒、黄冰糖、柱候酱、海鲜酱、五香粉、胡椒粉、鸡精、红曲粉

0 做过

管爷教做菜

卤香嫩鸡

鸡、花椒、香叶、白蔻、小茴香、白芷、八角、桂皮、草果、姜、葱、面酱、鳀鱼露、白米酒、栀子花、干辣椒、陈皮、香菜、酱油王、蚝油、冰糖

1 做过

管爷教做菜

日料店里怎么也要卖三四十一份的烤鸡肉串烧鸟（平底锅版）

鸡腿肉、蜂蜜、料酒、生抽、辣椒粉、黑胡椒、大葱

综合评分 7.5 （121 做过）

章鱼小梦子

0难度复刻夜市超火铁板豆腐❗️简直可以直接出摊啦～

综合评分 7.5 （7 做过）

可爱的胖汐

今天才知道，原来用烤箱就可以做吊炉炭烤羊肉，这新方法太棒了

5 做过

小妖凌薇姐

原来这么简单❗自制蜜汁猪肉脯🥩鲜甜咸香

3 做过

雨停__

卫龙辣条配方破解

详细配方

综合评分 7.5 （62 做过）

赖皮猴爱美食

烤豆皮配方破解

详细配方

综合评分 8.3 （6 做过）

赖皮猴爱美食

《 甜 辣 黑 鸭 全 套 配 方 》

1 做过

赖皮猴爱美食

复制周黑鸭鸭舌（附鸭肠的炒制）——中式一日三餐（三十七）

主料：、鸭舌、辅料：、植物油、小葱2根 姜3-5片 青花椒干10粒 干辣椒3-5个（小米椒更好） 桂皮1小段 香叶2片、料酒15克 生抽20克 老抽20克 冰糖40克 盐（盐起锅前尝了味道再加，如果生抽老抽够味就不加）

0 做过

鱼儿爱烘焙