欧包（天然酵种）

欧包·割包视频·面包割包

二发好的面包、割包刀

5 做过

红糖燕麦_

玉米法式面包

种面、法国T55粉、麦芽精、低糖速酵、冰水、主面团、法国T55粉、低糖速酵、水、盐、后加水、裹入物、玉米粒（罐头装）

综合评分 8.8 （75 做过）

哈奇0328

欧包割包记录＆分享

面团、刀片

综合评分 9.4 （60 做过）

Cocolat

史上最消耗天然酵种的方子-要变成橄榄油薄脆饼干啊！

废弃酵种、橄榄油（或者别的油）、面粉、盐、Poppy seed（或者别的籽，比较大的可能需要加多五克）

综合评分 9.4 （264 做过）

Cocolat

洛代夫水果面包

伯爵t65、水、盐、块状新鲜酵母、硬质鲁邦种、后加水、水果干

综合评分 8.4 （39 做过）

蜂巢烘焙

意大利伦巴第大区的BIGA种恰巴塔

#biga种、高筋粉、水、鲜酵母、#恰巴塔、T55、盐、低糖速溶酵母、水、后加水、橄榄油、biga种

综合评分 8.8 （29 做过）

面包女巫姿

『法国老面』

t55面粉（t65）、盐、低糖酵母、水、麦芽精

5 做过

喵咪哒

酸奶英式马芬

天然酵种（100%水粉比例）、酸奶、中粉、全麦粉、黑麦粉、盐、小苏打、蜂蜜、水

6 做过

德州农民的热灶台

视频教程 天然酵种欧包 基础配方＆制作流程

水、面粉、酵种、盐

综合评分 9.4 （559 做过）

Cocolat

天然酵母长期保存法

天然酵母一瓶、油纸

综合评分 8.9 （10 做过）

蚂蚁糖

液态鲁邦种/天然酵母/酵种，液态种和硬种转换教程

伯爵t170裸麦粉、常温自来水、麦芽精（可省）

综合评分 9.2 （102 做过）

蜂巢烘焙

天然酵母馒头

天然酵母、高筋面粉、水、高筋面粉（揣面用）、糖

综合评分 8.3 （165 做过）

二悦要坚持

天然酵种乡村欧包/鲁邦种

伯爵传统T65、水、天然酵种、盐、后加水

综合评分 8.9 （248 做过）

蜂巢烘焙

山崎老师法棍整形相关视频分享

高筋面粉、水、盐、酵母

综合评分 8.9 （31 做过）

浮小笙

外脆内软不用揉面的乡村面包

金像高筋面粉、燕子鲜酵母/干酵母、水、细砂糖、盐、杂果仁、铁铸锅(带盖)

综合评分 8.3 （399 做过）

筱厨子

鲁邦液种

第一天、黑麦粉、55度的水、蜂蜜、第二天、T65面粉、55度的水、蜂蜜、第一天的全部母种、第三天、T65面粉、55度的水、第二天全部母种、第四天、T65面粉、55度的水、第三天全部母种

综合评分 8.3 （72 做过）

-梁晓晓-