司康,司康

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司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。
创建时间: 2016-03-06      最后修改: 2020-09-06
48 菜谱
  • 蔓越莓司康

    蔓越莓、舒可曼低筋面粉、无铝泡打粉、黄油、舒可曼细砂糖、牛奶、盐、刷表面的牛奶

    综合评分 7.6 (138 做过)

    木亭子96

  • 咸味芝士司康

    中筋面粉、泡打粉、小苏打、酪乳、糖、盐、甜椒粉、黄油、车达芝士、迷迭香、蛋液

    综合评分 8.5 (32 做过)

    yanyanfoodtube

  • 强烈推荐!超好吃的全麦巧克力橙皮司康

    全麦粉、糖、黄油、淡奶油、盐、泡打粉、蜜渍橙皮、耐烘烤巧克力豆

    综合评分 7.7 (10 做过)

    小森林轻食

  • 士力架淡奶油司康

    普通面粉、黄油、糖、盐、泡打粉、士力架、淡奶油、牛奶、鸡蛋

    综合评分 8.4 (10 做过)

    大星大米随便你

  • 奶油司康(无黄油)

    低筋面粉、淡奶油、砂糖、泡打粉

    综合评分 8.0 (141 做过)

    墨七

  • 粉红胡椒奶酪司康

    A低筋面粉、A细砂糖、A粗盐、A泡打粉、无盐黄油、牛奶、奶油奶酪、粉红胡椒

    综合评分 8.1 (13 做过)

    kakeru

  • 椰子油苹果司康

    苹果、椰子油A、砂糖A、肉桂粉、低筋面粉(全麦粉也可以)、椰子油B、砂糖B、盐、泡打粉、淡奶油A、热水、砂糖C、(砂糖D)(搭配可省略)、(淡奶油B)(搭配可省略)

    综合评分 8.3 (19 做过)

    Lottepanda饭饭

  • 8字口诀简单做:鲜蔬司康

    低筋面粉、无盐黄油、盐、砂糖、泡打粉、起司粉、鸡蛋、色拉油、牛奶、高溶点起士丁、玉米粒、胡萝卜丝

    0 做过

    不藏私面包匠人

  • 废弃酵种 无油椒盐火烧司康

    废弃酵种、中筋面粉、鸡蛋、红糖、椒盐、黑胡椒粉、盐、小苏打、黑芝麻、核桃

    综合评分 8.3 (29 做过)

    大星大米随便你

  • 干酪香葱司康

    低筋面粉(日清)、发酵黄油(冷藏)、泡打粉、牛奶、干酪(车打,帕玛森,高达均可)、小葱、盐、糖

    4 做过

    牛小妞_

  • 燕麦核桃司康

    低筋面粉、全麦粉、黑糖、盐、无铝泡打粉、黄油、牛奶、燕麦、核桃

    综合评分 8.1 (35 做过)

    浮小笙

  • 南瓜核桃司康【北鼎烤箱食谱】

    低筋面粉、砂糖、海盐、泡打粉、鸡蛋液、黄油、蒸好的南瓜肉、核桃

    综合评分 8.4 (16 做过)

    筠筠Junn

  • 南瓜红豆沙司康椰油版

    南瓜泥、红豆沙、牛奶、低粉、泡打粉、椰子油(固体)、椰蓉

    3 做过

    兜兜安

  • 酵母司康饼【视频】

    中筋面粉、细砂糖、盐、无盐黄油、牛奶、鲜酵母

    综合评分 8.3 (384 做过)

    sandcastle

  • 橙香蔓越莓白巧克力司康

    白巧克力碎、蔓越莓、中筋面粉、泡打粉、牛奶、橙皮屑、黄油、白糖、鸡蛋、核桃(可选)

    综合评分 8.6 (26 做过)

    jasmoliver

  • 荞麦无糖香蕉司康

    荞麦面粉、葡萄干、盐、泡打粉、香蕉、鸡蛋、橄榄油

    综合评分 6.9 (18 做过)

    一缕柔纱

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