饼干小食

零失败太妃糖 | 恋爱的味道

奶油我用的que巢，一盒250克，但我每次只倒出来245克多一点，所以就写的245的配方，哈哈，多几克或者少几克都没关系哈。、#配方一、淡奶油、麦芽糖、老冰糖（黄冰糖）、盐、#配方二、淡奶油、麦芽糖、老冰糖（黄冰糖）、红糖、盐、❤️❤️❤️如果喜欢坚果的话，可以加适量坚果，杏仁我是加的130克，如果是小颗粒的，比如花生，可以加150克左右，或者根据自己的喜好适当增减，坚果类在什么时候加？看第35步；、❤️❤️❤️成品250克左右，仅供参考，如果加坚果的话，就再加上坚果的重量。

综合评分 9.0 （432 做过）

金粒籽

珍妮小熊曲奇饼干（云顶曲奇）

室温软化好的黄油、糖粉、奶粉（子母全脂）、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、盐、淡奶油/纯牛奶、#+号后边加的量为本人习惯增加量

综合评分 8.1 （1883 做过）

Karl卡噢

自制日本网红PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夹心饼干

饼干：、无盐黄油（室温放软）、糖霜、蛋黄（室温）、低筋面粉、焦糖酱：、砂糖、水、无盐黄油、淡奶油（室温）、海盐、奶油馅：、无盐黄油（室温切小块）、炼乳（室温）、淡奶油（室温）

综合评分 8.1 （131 做过）

芝gi芝

网红咖啡小花

高筋面粉、低筋面粉、总统黄油、糖粉、玉米淀粉、奶粉、咖啡酱、盐

综合评分 7.7 （89 做过）

虫妈小果

麻薯包

麻薯粉、高筋面粉、玉米淀粉、可可粉、鸡蛋、牛奶、黄油、巧克力豆

综合评分 7.3 （161 做过）

ButterTiger

外酥内软的乳酪小饼干 一口一个像芝士蛋糕

黄油、奶油奶酪、糖粉、鸡蛋、低筋面粉、芝士粉

综合评分 7.6 （164 做过）

大皮-皮师傅主厨

香味浓郁——约克郡布丁 Yorkshire Pudding（不是布丁的布丁）

普通面粉、盐、大号鸡蛋（室温）、牛奶（室温）、水（室温）、黄油

综合评分 7.9 （733 做过）

米茶Lin

自制止咳神器-冰糖雪梨棒棒糖

雪梨汁、麦芽糖、冰糖

综合评分 8.8 （23 做过）

小艾私厨

寿桃（屁屁桃）

糯米粉、粘米粉、低筋面粉、细砂糖、黄油、牛奶、辅料、红豆沙、奶粉

综合评分 7.7 （255 做过）

oO夜猫Oo

太妃糖—好吃不甜腻

麦芽糖、淡奶油、海盐、白糖、黑糖、坚果

综合评分 8.3 （366 做过）

莎糖家

超简单又好吃的雪花酥

无盐黄油（我用的总统，一般炒菜的油我没试过，也不推荐）、蔓越莓（果干雪花酥可以把蔓越莓换成等量的芒果干、草莓干，凤梨干等）⚠️⚠️群里团的冻干脆只需15-18克（其他地方购买的冻干脆请放65克）、无糖全脂奶粉（果干味的可以加7克草莓/芒果冻干粉）、饼干（用的小奇福，宝龙的原味或品亿的岩盐都可以）、棉花糖、各类坚果（随个人喜好，可以买微盐的）、水饴（如果没有水饴可用等量的棉花糖替代，只是会甜一点，口感硬一点）⚠️水饴是透明的，不能用麦芽糖替代，什么是水饴请去某宝搜或问度娘哦，🙏！、表面装饰奶粉（果干雪花酥可加入5g水果冻干粉）、盐（一般不用加，如果怕甜的话可以加少许，盐和奶粉混合均匀后加入棉花糖）

综合评分 8.3 （1078 做过）

Linda_Yue

原味雪花酥（香脆不甜腻）

饼干（牛奶岩盐饼干）、黄油、全脂奶粉、棉花糖、熟坚果、白芝麻、果脯（蔓越莓、芒果干、猕猴桃干……）

综合评分 8.3 （248 做过）

程程小厨

牛轧糖-多种口味熬糖版

熬糖浆部分、水怡、草莓酱、水、细砂糖、盐、蛋白部分、细砂糖、蛋白、草莓酱、其他材料、黄油、奶粉、冻干草莓粉、花生米、冻干草莓

综合评分 8.4 （55 做过）

奇迹-75

花样牛轧糖【熬糖版】

#A组材料（它俩放在一个稍大点的容器里）、蛋白粉、水、#B组材料（单独放着备用）、白砂糖、#C组材料（全部一起放在熬糖用的锅里）、玉米糖浆（水饴）、白砂糖、水、食用盐、#D组材料（单独放着备用）、全脂无糖奶粉、#E组材料（单独放着备用）、黄油、#F组材料（任选一种即可）、杏仁、脱皮花生仁、开心果、冻干草莓+杏仁、冻干草莓+开心果、黑芝麻、蓝莓干、红薯干或紫薯干、#抹茶味（抹茶粉多加5克跟奶粉放一起，其他材料不变）、抹茶粉、#巧克力味（奶粉减少10克，增加15克可可粉，与奶粉放一起备用；增加30克巧克力与黄油一起融化，其他材料不变）、全脂无糖奶粉、可可粉、65%以上黑巧克力

综合评分 8.7 （259 做过）

金粒籽