粉面米线

卤牛肉面

牛肉（最好是牛腱肉）、面条、卤水汁、料酒、生抽、盐、糖、生粉、葱

22 做过

tony小屋

豆豉香辣牛肉面

牛肉（牛腩）、郫县豆瓣酱、老干妈豆豉、黄豆酱、从、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、大料、桂皮、香叶、花椒、肉蔻、山楂、啤酒

1 做过

米猪妈

让酱牛肉好吃到飞I小羽私厨

酱牛肉、黄瓜、蒜、辣椒油、香油、花椒油、生抽、鱼露（可用生抽代替）、高度白酒、盐、糖、醋、白胡椒粉、老干妈豆豉

1 做过

下厨房用户_geqhb

老坛酸菜牛肉面

二荆条、牛腩、酸菜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、油

综合评分 8.3 （93 做过）

肥肥鱼

牛肉粉丝汤

牛肉、粉丝、八角、花椒、姜片、大葱、料酒、盐、生抽、咖喱粉、香菜末、小葱末、洋葱、香叶

综合评分 8.2 （764 做过）

凉公子

兰州正宗牛肉面汤

牛肉、牛骨头、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈

综合评分 7.9 （159 做过）

菜菜的食摄空间

兰州牛肉面&兰州拉面

面粉、牛腿骨、牛肉、香菜、蒜苗、油泼辣子、醋、绿皮萝卜、桂皮、八角、花椒、干姜、葱段、大蒜正颗、小茴香、丁香、草果、砂仁、豆蔻、白芷、干红辣椒、盐、味精

综合评分 8.4 （92 做过）

梁面条

兰州牛肉面

牛🐮肉汤：、牛肉、绿萝卜（白萝卜亦可）、花椒、山萘、黑胡椒、干红辣椒（线椒）、面条（手工拉条子）：、面粉、食盐、其他（给牛肉汤调味）：、青蒜(蒜苗)、香菜、食盐、白胡椒粉、油泼辣子、萝卜

3 做过

虎刺雨

酱香牛肉米粉

米粉、牛腩、菜芯、白煮蛋、香菜、姜、小葱、八角、桂片、香叶、花椒、干红椒、郫县豆瓣、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、食用油、熟白芝麻

综合评分 8.0 （100 做过）

美妈

好吃到爆的牛肉拉面

牛肉、葱姜、料酒、盐、细拉面、香菜、花椒、大料、清水、白萝卜片

综合评分 8.2 （24 做过）

夯夯

台湾红烧牛肉面

牛腱心、郫县豆瓣酱、生抽和老抽、花雕酒、盐、葱、姜、蒜、八角 桂皮 香叶 花椒

1 做过

夜紫曦

原汁牛肉面

细阳春面、牛腱、原汁牛肉高汤、空心菜、胡萝卜、葱、牛肉后腿、牛腿骨、牛脂肪、洋葱、番茄、白萝卜、胡萝卜、大葱、老姜、冷水、草果、甘草、陈皮、桂皮、三奈、小茴香、花椒粒、白胡椒粒、八角、味精、盐、米酒、冰糖、黑豆瓣

0 做过

食尚先生王森

大酥牛肉面：昆明+台湾牛肉面的创意做法

牛腩肉、葱、姜、蒜、冰糖少许、香叶、大料、生抽、老抽、盐、昭通酱

7 做过

刘大强和斯嘉丽

香辣牛肉面

新鲜牛肉、干红椒、姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果、柚子皮（或橘子皮）、花椒、白酒或黄酒

16 做过

熊家痞子厨

兰州牛肉面

手工面、牛骨、牛肉、土鸡、白萝卜、姜片、草果、花椒粒、香叶、八角、白胡椒粉、蒜苗、香菜、油泼辣子、白水、盐

综合评分 8.0 （84 做过）

李妙生

咖喱牛肉面

牛肉、香菜、葱、姜、黄酒、面、咖喱粉

综合评分 7.6 （22 做过）

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