自制鲜酱汁

XO醬（超正宗港式）

金华火腿、新鲜指天椒、干大虾米、干扇贝丁（要大的）、红葱头、蒜、虾籽（可不加）、鱼露

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Vicky的美食日记

【西北油泼辣子】

甘谷辣椒粉、蒜末、盐、糖、芝麻、花椒粉

综合评分 8.8 （44 做过）

日食记

自制辣椒酱

红辣椒、糯米、酒糟（用酒曲做的米酒、连米带酒）、盐、糖、油

1 做过

南方女子

甜面酱

水、香料、老抽、白砂糖、面粉

综合评分 8.0 （74 做过）

HeekJie

油泼辣子

辣椒面、花椒面、白芝麻、五香粉、白砂糖、盐、菜油

综合评分 8.6 （46 做过）

子瑜妈妈

豆豉辣酱

豆豉、辣椒粉、油、盐、生抽、白砂糖、蒜子、花椒

1 做过

甜心与安树

香辣豆瓣酱

红辣椒、油、盐、豆瓣、豆豉、甜面酱、姜蓉、辣椒粉、冰糖、白酒、花椒粉、芝麻

0 做过

甜心与安树

万能麻辣底料

干辣椒圈、郫县豆瓣酱、豆豉、干花椒、蒜瓣、老姜、葱白、香味蔬菜油（做法见步骤10）、醪糟、宜宾芽菜、盐、碎冰糖、高度白酒、综合香料（八角、桂皮、香叶、三柰、小茴香、丁香、草果、肉蔻、白寇等）

综合评分 8.9 （19 做过）

巴巴Barbara

超简单美味肉燥(台湾姐姐亲授)

猪绞肉、大蒜、油葱酥、生抽、老抽、酒（料酒／米酒／我用的味啉）、冰糖、水

综合评分 8.1 （47 做过）

kimiamor

香菇肉酱

五花肉（末）、干香菇、大葱、海天辣黄豆酱、生抽、老抽、糖、姜末、料酒

综合评分 8.3 （1642 做过）

爱的田美

炒鸡好吃的的牛肉蘸酱

生抽、老干妈（油辣脆）、醋、白芝麻、十三香（可以没有）、蒜瓣

3 做过

咻酱小食堂

蒜蓉辣椒酱

红尖椒、红菜椒、黄豆酱、白糖（可根据自己喜好调整用量）、味精（可不加）、大蒜、醋、盐（如果黄豆酱够咸可以不加）

1 做过

mql9123

四川红油改良版之东北辣油

洋葱、大蒜、姜片、大葱、花椒、麻椒、香叶、大料、香葱、香菜、冰糖、辣椒面

1 做过

莫失莫忘_ware

辣椒油

大粒干辣椒面、香油、八角、生姜、草果、白芝麻、盐

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白小如