熏腊

酱肉

五花肉（每块切成800克左右大小）、酱油、白糖、冰糖、老姜、桂皮、八角、花椒、红星二锅头

综合评分 8.6 （85 做过）

驴妈咪

腌猪腿

猪腿1只、盐、花椒、二锅头

1 做过

驴妈咪

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1289 做过）

Pan小月

自制腌肉

五花肉、盐

7 做过

aanqi

家庭腌制咸肉

五花肉、自然盐、花椒、高度白酒

综合评分 8.1 （89 做过）

呤儿

客家咸肉(快速腌咸肉)

猪五花肉、五香粉、粗海盐、花椒粒、高度白酒、蒜末、现磨黑胡椒碎

综合评分 8.3 （30 做过）

烟火间

自制腊肉

五花肉、盐、生抽、糖、高度白酒

综合评分 8.8 （85 做过）

呤儿

自制腊肉 腌肉

五花肉、盐、五香粉、白砂糖、老抽、生抽、高度白酒、米酒

6 做过

freesiaa

家庭自制【广味香肠】多图详解

【主料】猪前腿肉5斤、【调料】盐、白糖、白酒（45度以上）各75克、黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量

综合评分 7.8 （70 做过）

璐稔

【私房川味五香酱肉】

五花肉、盐、花椒、八角、香叶、桂皮、高度白酒（50度以上）、豆瓣酱（或甜面酱）

1 做过

璐稔

腊鸡腿

鸡腿、莫顿细海盐、老姜、花椒、二锅头

综合评分 8.7 （15 做过）

驴妈咪

自制湖南烟熏腊肉

海天生抽、五花猪肉、粗盐、白砂糖、高度白酒、花椒、八角、干桔皮、白米、红茶

综合评分 8.8 （254 做过）

圆猪猪

腌咸肉攻略（年菜冷盘）

五花肉或者腿肉、香叶、花椒、白酒、盐、柚子皮、八角

综合评分 9.2 （58 做过）

crazy_go

麻辣香肠

猪后腿肉、肠衣、草果粉、大料粉、盐、辣椒粉、青花椒粉、姜粉、白酒、老抽、细砂糖、大蒜头

综合评分 8.8 （40 做过）

子瑜妈妈

自制广式腊肠（附最快手刮肠衣）

前腿猪肉、粉肠（猪小肠）、白糖、盐、味极鲜酱油、白酒（57度）

综合评分 8.6 （285 做过）

浪漫春天