手做面包

熔岩奶酪软欧

高筋面粉（主面团）、低筋粉（主面团）、糖（主面团）、盐（主面团）、酵母（主面团）、可可粉（主面团）、黄油（主面团）、法式酵头（主面团）、法式酵头做法：、高粉、低粉、盐、酵母、水、馅儿、（一个面包用量）、芝士片、kiri奶酪、巧克力豆

1 做过

焉玉

超详细的贝果出膜光滑大法（不开裂）

高粉、冰水、酵母、糖、盐、黄油

综合评分 8.7 （170 做过）

北平-1

金砖面包－－一个很成功的手撕起酥面包配方

面包粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、奶粉、蛋液、水、黄油、片状黄油

综合评分 7.7 （410 做过）

易厨烘焙

手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦！！！

高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

综合评分 9.2 （205 做过）

白川四两

奶黄Q心麻薯包

高粉、低粉、奶粉、可可粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母、黄油、#奶黄馅、鸡蛋、糖、牛奶、淡奶油、低粉、澄粉、奶粉、黄油、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉（栗粉））、牛奶、糖、黄油、奶油奶酪、糖粉

综合评分 8.6 （8 做过）

婷婷ELF

麻薯肉松蛋黄软欧

面团材料：、高筋面粉、全麦粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、奶粉、老面、盐、酵母、黄油、麻薯材料：、牛奶、细砂糖、糯米粉、玉米淀粉、黄油、肉松（夹馅）、熟的咸蛋黄（夹馅）

综合评分 8.0 （58 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

黑枸杞南瓜芋泥麻薯肉松软欧

波兰种：高粉50、水 50、酵母 1、主面团、新良日式吐司粉 200、全蛋液 20、糖 35、盐 3、奶粉 6、黑枸杞水 100、酵母 3、黄油 20、麻薯、糯米粉102、玉米淀粉30、牛奶180、糖45、黄油15

1 做过

怪田君

山寨帕帕罗蒂家的咖啡面包（墨西哥咖啡面包）

鸡蛋、高粉、中粉、水、奶粉、砂糖、酵母、盐、内馅（自己调味or可省）、黄油、奶粉、糖粉、盐、topping、黄油、低粉、糖粉、鸡蛋、黑咖啡粉、开水、玉米油（面包的）

2 做过

soda_caffeine

三色口味麻薯坚果软欧

面包、高筋面粉、全麦粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母、黄油、可可粉、宇治抹茶、麻薯馅、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、坚果馅、核桃、大杏仁、蔓越莓果干、可以按个人爱好加料

综合评分 8.2 （26 做过）

Mini敏兒

抹茶麻薯蜜豆软欧

全麦粉、高筋粉（金像）、抹茶粉（若竹）、水、细砂糖、酵母（安琪）、盐、黄油（总统）、原料、馅料、麻薯预拌粉、奶粉、鸡蛋、水、黄油（总统）、蜜红豆

1 做过

婷婷ELF

抹茶麻薯坚果软欧

面包材料、高筋面粉、抹茶粉、糖、酵母、鸡蛋、水、盐、黄油、麻薯材料、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、黄油、其它材料、豆沙、核桃、葡萄干

综合评分 6.4 （24 做过）

慢生活慢烘焙

麻薯夹心可可全麦（抹茶）软欧

面团部分、高粉、全麦（可用高粉代替）、可可粉、鸡蛋（中等个）、黄油、牛奶、盐、糖、酵母、麻薯材料、水磨糯米粉、栗粉（玉米定粉）、白糖、牛奶、黄油、夹心部分、红豆馅、蔓越莓（或葡萄干）、熟核桃碎

综合评分 7.8 （10 做过）

乐在其中-52

可可麻薯软欧(面包)

可可面包、高筋面粉、可可粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶过或水(这都是一个差不多的量，大家还是要根据鸡蛋大小，面粉吸水量调节)、麻薯部分、糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、其他馅料、椰蓉(这次我用的是椰蓉陷，也可以用红豆沙)、葡萄干、核桃

综合评分 7.6 （88 做过）

喀喀茶