烘焙技术贴

什么状态的奶油适合做什么？打发全过程演示！

什么状态的奶油适合做什么？打发全过程演示！

综合评分 7.9 （27 做过）

知味人生_知味

酸奶油的各种制作方法

动物性奶油、柠檬汁、酸奶等

综合评分 8.7 （110 做过）

甜贝贝

打发奶油

淡奶油、白砂糖

综合评分 7.7 （128 做过）

SueSabrina

香辣烧鸡爪

鸡爪、小米椒、八角和桂皮、姜、酒酿汁、冰糖、油、盐、生抽、陈醋、鸡精（可不放）、葱花

综合评分 8.1 （7313 做过）

冇伱灬冇我

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法）

蛋黄、牛奶、香草精、糖、黄油、玉米淀粉、冰水

综合评分 8.5 （3604 做过）

石榴和独角兽

秋千蛋糕的做法。

铁丝

综合评分 9.5 （69 做过）

提亚烘焙

【揉面技巧】夏天揉面如何能控制好面团温度

厨师机、面粉

综合评分 8.6 （7 做过）

幸福美食频道

面包里的那些酵种--中种/波兰种/烫种/法国老面/天然酵种/鲁邦种

见正文

4 做过

亖聑

拯救/还原打发过头的淡奶油

奶粉、糖粉

综合评分 8.2 （113 做过）

TimmyCake提米

简约裱花蛋糕

蛋胚、淡奶油、可食用色素、新鲜水果、各类插件、抹刀，刮刀，勺子

综合评分 8.0 （54 做过）

猛克猪Studio

双层戚风水果蛋糕打桩

戚风胚8寸、戚风胚6寸、水果、淡奶油、砂糖、百奇巧克力饼干、各种装饰

综合评分 8.2 （356 做过）

Jane_简烘焙

淡奶油稳定酱的制作与应用

黄原胶、糖粉、淡奶油

综合评分 8.1 （12 做过）

菜菜妈的精彩生活

让你不得不收藏的淋面巧克力慕斯~分享

1、2、3

综合评分 8.1 （32 做过）

w大朔

【视频】树莓奶油 滴落蛋糕

#【分蛋海绵蛋糕】、鸡蛋、低筋面粉、黄油、牛奶、细砂糖、#【树莓芝士奶油霜】、奶油奶酪(软化)、淡奶油、糖粉、树莓、细砂糖(树莓用)、蓝莓、#【糖酒水】、饮用水、朗姆酒、糖粉、#【滴落奶油】、淡奶油、糖粉

综合评分 8.4 （171 做过）

freesiaa

【视频】你知道你的奶油为什么会越抹越粗糙吗？|知味人生

你知道你的奶油为什么会越抹越粗糙吗？

0 做过

知味人生_知味

[视]给你一个经典面包面团的配比呀~|超实用der

给你一个经典面包面团的配比呀~

2 做过

知味人生_知味