烘焙技术贴

五香煮花生

花生、八角、小茴香、小丁香、草果、肉蔻、桂皮、盐

1 做过

我很家常

周黑鸭味～～～鸭翅 鸭爪

鸭爪、桂皮、花椒、香叶、干红辣椒、生姜片、老抽、生抽、冰糖、料酒、开水

综合评分 8.0 （2805 做过）

钱多多-68

葱油饼（附外酥里嫩的技巧）

普通面粉、开水（100度）、盐、油、葱花

综合评分 7.9 （4594 做过）

皓月天空

水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）

综合评分 8.2 （1535 做过）

Pat兒

新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头

#正常大小的馒头9个#、普通面粉（也叫中筋粉）、南瓜泥、猪油、酵母、糖

综合评分 8.1 （11675 做过）

天然气小姐—Ariel

私家饺子蘸酱

辣椒面（辣椒油）、菜籽油（辣椒油）、芝麻（辣椒油）、生抽、香醋、糖、葱花、蒜泥

综合评分 8.0 （226 做过）

小爷奥斯卡

香辣小龙虾-超详细处理干净步骤！

小龙虾、小米椒、洋葱、生姜、大蒜、大葱、小芹菜、油、郫县豆瓣酱、盐、啤酒、冰糖、生抽、花椒粒或花椒粉、白胡椒粉、鸡精

综合评分 8.5 （4378 做过）

冇伱灬冇我

保鲜膜3秒清理油烟机储油格懒人大法

油烟机储油盒、保鲜膜

1 做过

王太家

中种、汤种和直接法的区别—面包制作方法详解

用心制作

4 做过

小姜ce

西红柿轻松去皮（不水煮不火烤）

西红柿、勺子

综合评分 9.4 （70 做过）

性感的毛毛虫

六分钟出手膜不用厨师机

鸡蛋1个、高筋面粉250、黄油室温软化20——30（玉米油橄榄油一样的数量）、盐2、耐高糖酵母 3克。（一定耐高糖）、砂糖或者白糖、牛奶或者水、常温水或者牛奶 溶解酵母用

0 做过

熙熙爱烘培

仙子的翅膀

吉利丁片、玻璃纸、裱花袋、可食用珠光粉

1 做过

maysway

手套膜 厨师机手套膜 附专业软文知识 －完美手套膜附视频

面包粉、糖、奶粉、盐、鸡蛋、水、耐高糖酵母、无盐黄油

综合评分 8.8 （73 做过）

susan彤妈

甘那许蛋糕淋面 巧克力淋面蛋糕

牛奶巧克力➕黑巧克力（可可含量百分之66那种）、淡奶油

综合评分 7.4 （53 做过）

susan彤妈