高筋粉(日清)、细砂糖(我用38克)、盐、淡奶油、牛奶(我用70克,感觉还可以增加)、蛋清(我用39克)、无盐黄油、干酵母(我用一小勺2.8克)
综合评分 8.3 (136 做过)
以下是土司的用量、中种面团、高筋面粉、细砂糖、酵母、牛奶、主面团、高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、牛奶+全蛋液(总液体的量,可以换成别的)、黄油、以下是其他甜面包的量、中种面团、高筋面粉、细砂糖、牛奶(水、椰浆都可以)、酵母、主面团、高筋面粉、奶粉(或无糖椰子粉、抹茶粉)、白砂糖、盐、牛奶+鸡蛋(总液体量,你可以换成别的)、黄油(植物油用30克)
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