烘培艺术(二)美味蛋糕

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创建时间: 2016-05-30      最后修改: 2020-09-07
255 菜谱
  • 抹茶蒸蛋糕(无油)

    鸡蛋(大)、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、细砂糖A、细砂糖B、纯牛奶、蜜红豆

    综合评分 6.6 (170 做过)

    王光光光光

  • 大白杯子蛋糕(大白来陪你过白色情人节)

    棉花糖、巧克力酱、鸡蛋、水、色拉油、细砂糖(蛋黄)、细砂糖(蛋白)、低筋面粉、草莓果酱、淡奶油、细砂糖

    综合评分 8.3 (128 做过)

    Lottepanda饭饭

  • 木柴蛋糕卷

    可可面糊层、无盐黄油、蛋白、糖粉、低粉、黑可可粉、蛋糕层、鸡蛋、玉米油、牛奶、香草精(可不加)、低粉、白糖、柠檬汁、淡奶油、糖粉

    综合评分 8.5 (57 做过)

    程程小厨

  • 菠菜蛋糕卷(艾叶蛋糕卷)

    蛋黄、蛋白、低筋面粉、玉米油、细砂糖、野艾叶、柠檬汁

    综合评分 8.8 (411 做过)

    泳歌

  • 抹茶蜜豆蛋糕卷

    抹茶粉(箬竹)、蛋黄、蛋白、普通面粉(低粉等量可选)、热水、玉米油、细砂糖、柠檬汁、内馅、淡奶油、糖粉、蜜豆

    综合评分 8.2 (2137 做过)

    泳歌

  • 圣诞树桩蛋糕

    ①戚风蛋糕片食材:、水、糖粉、玉米油、低粉、可可粉、蛋黄、蛋白、糖粉、②夹馅:、淡奶油、黑巧克力币、淡奶油、糖粉、③表面淋浆:、淡奶油、黑巧克力币、④其他、28cm*28cm的正方形烤盘、锡纸

    综合评分 8.4 (457 做过)

    _慧绘美食记_

  • 抹茶波点(条纹)蛋糕卷

    (一)蛋黄糊、抹茶粉、热水、蛋黄、牛奶、细砂糖、玉米油、低筋面粉、(二)蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、(三)夹馅、淡奶油、细砂糖、(四)工具、裱花袋、烤盘28*28cm、油布同尺寸的、波点底图

    综合评分 7.9 (698 做过)

    _慧绘美食记_

  • 马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子>

    <覆盆子果酱Raspberry Jam>、<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<潘趣酒Punch>、覆盆子利口酒(没有用朗姆)、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(六分法)、<干纳许Ganache>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、鲜奶油、<装饰>、可可粉、金箔

    综合评分 8.2 (326 做过)

    姗胖胖

  • 堂妈教你做香喷喷的枣糕

    红枣、牛奶、红糖、鸡蛋、低筋面粉、色拉油、泡打粉

    综合评分 7.7 (2466 做过)

    堂妈小厨

  • 费南雪(Financier Cakes)

    低粉、杏仁粉、无盐黄油、蛋白、糖、蜂蜜

    综合评分 7.6 (656 做过)

    0夏天0

  • 香橙小蛋糕

    低粉、黄油(提前室温软化)、白砂糖、鸡蛋、橙汁、橙皮屑、香草朗姆酒、泡打粉、盐、橙子

    综合评分 8.5 (7 做过)

    Yvonne徐

  • 燕麦酸奶蛋糕卷

    麦片(西麦)、自制浓稠酸奶、鸡蛋、白砂糖、蜂蜜、玉米油、蛋黄酱、肉松

    3 做过

    香皂味柠檬

  • 完美版美式胡萝卜蛋糕

    鸡蛋、buttermilk(白脱牛奶)、植物油(无味的)(原配方是180ml)、白糖(原配方是300g)、香草精、肉桂粉、盐、中筋面粉(普通面粉)、小苏打、胡萝卜擦成屑状(3根中等胡萝卜)、椰丝、核桃碎(切的很碎很碎)、切碎的菠萝罐头(带汁的那种)、葡萄干、表面的奶酪糖霜、奶油奶酪、糖粉、香草精、黄油

    综合评分 7.2 (310 做过)

    0李大呆0

  • 香葱肉松蛋糕

    鸡蛋、牛奶、食用油、盐、细砂糖、低筋粉、柠檬汁、肉松、葱花

    综合评分 8.7 (2619 做过)

    冇伱灬冇我

  • 立体慕斯冰激凌蛋糕口水小猪

    奶油奶酪、糖、柠檬汁、酸奶、吉利丁片、淡奶油

    综合评分 8.6 (119 做过)

    吃吃/ka