卤味,香肠,腊肉

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创建时间: 2016-05-31      最后修改: 2022-06-04
51 菜谱
  • 腌制“富到流油”的咸鸭蛋(一年四季都可以自制的方子)

    鸭蛋、红星二锅头、盐、妙洁中号一次性保鲜袋

    综合评分 7.6 (15 做过)

    小宫妈的厨房

  • 自制五香肠

    猪前腿肉、盐、白糖、鸡精、味精、五香粉、白酒、老抽、肠衣

    综合评分 8.7 (126 做过)

    yanyanfoodtube

  • 正宗四川麻辣香肠

    猪肉、花椒面、辣椒面、盐、糖、白酒、五香粉、胡椒粉、鸡精、干净的棉线或者细绳子

    综合评分 8.0 (478 做过)

    小糖豆哈

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3385 做过)

    凯特猫菲娅

  • Q弹牛肉丸

    牛腿肉、盐、鱼露、糖、鸡精、无铝泡打粉、胡椒粉、木薯粉、水、食用油

    综合评分 7.9 (424 做过)

    璧无痕

  • 台式脆皮肠

    猪肉、白糖、蜂蜜、胡椒、生抽、蚝油、盐、姜粉、红曲粉、淀粉、冰水、羊肠衣

    综合评分 7.6 (23 做过)

    小鱼妈养生坊

  • 台湾脆皮肠

    猪肉、白糖、盐、朗姆酒、五香粉、姜汁、红曲粉、水、玉米淀粉、盐渍肠衣

    3 做过

    银元宝

  • 自制台湾烤香肠

    猪肉、盐、葱姜水(把葱姜切好放在水里捏一下)、鸡精、生抽、糖、蜂蜜、白胡椒、羊肠衣

    综合评分 7.3 (10 做过)

    玩面粉的小孩

  • 台式小烤肠

    羊肠衣、猪腿肉、白糖、朗姆酒、五香粉、盐、红曲粉、清水、土豆淀粉、清水

    综合评分 7.7 (66 做过)

    XS雪松XS

  • 自制台湾烤肠、脆皮肠、香肠(独门配料)

    前尖肉、葱姜料酒、白酒、白酒(泡肠衣)、红曲粉、姜粉、白糖、盐、红烧酱油、蚝油、白胡椒粉、生抽、清水、羊肠衣、甜玉米粒(生)、洋葱、香葱白段、淀粉

    综合评分 7.9 (116 做过)

    ddianaws

  • 台湾脆皮香肠

    颈背肉馅(梅肉)、白酒或朗姆酒或米酒、盐、绵糖、白胡椒粉、淀粉、清水、细的羊肠衣、红曲粉

    综合评分 8.2 (57 做过)

    唯你甜品

  • 闺女超爱吃哒~台湾烤肠

    烤肠调料、梅花肉、羊肠、葱姜水、玉米淀粉、蛋清、料酒、姜粉、盐、老抽、红曲粉

    0 做过

    桃桃金娘

  • 自制台湾脆皮肠

    猪肉(三七)、盐、胡椒、蚝油、糖、蜂蜜、生粉、葱姜泥、冰水、肠衣

    1 做过

    美呀美

  • 自己调味的台湾香肠

    猪肉、白砂糖、盐、生抽、高粱酒、黑胡椒碎、肉桂粉、红曲粉、生姜、蒜头、生粉、羊肠衣

    2 做过

    隔壁陳阿姨

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