厨师长教你:“毛血旺”的家常做法,味道很棒先收藏起来
鸭血、鲜毛肚、猪黄喉、鳝鱼、火腿肠、大蒜、生姜、小米辣、干辣椒、牛油火锅底料、干辣椒、凤尾、黄豆芽、植物油、青花椒、蒜蓉末、菜籽油、刀口辣椒面、白芝麻、芹菜叶、食用盐、白糖、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、味精
综合评分 9.0 (577 做过)
美食作家王刚
上桌光盘——软炸里脊
猪里脊、淀粉、鸡蛋、面粉、花椒面、盐、料酒、小苏打
综合评分 8.8 (21 做过)
猪妹的猪妈妈
软炸里脊(小酥肉)
里脊、鸡蛋、淀粉、盐、面粉、料酒、油、五香粉
综合评分 7.9 (55 做过)
捌寶
软炸里脊(专业版)
里脊
综合评分 8.2 (127 做过)
飘雪专属
零失败小酥肉
里脊肉
综合评分 7.9 (320 做过)
晴晴晴晴子哇
炸酥肉
猪前腿肉、盐,生抽,红烧酱油、葱,姜,蒜,黑胡椒碎、面粉,土豆淀粉、鸡蛋、食用油
综合评分 8.1 (370 做过)
奚姥姥
小酥肉
猪肉、鸡蛋、红薯粉、盐、白糖、白胡椒粉、啤酒
综合评分 8.3 (582 做过)
冇伱灬冇我
【酥肉】
猪瘦肉、鸡蛋、淀粉、黑胡椒、葱姜蒜、生抽、老抽、面粉、盐
综合评分 8.2 (660 做过)
日食记
【毛血旺】
泡椒茸、郫县豆瓣酱、小米辣椒、姜、青红花椒、蒜、黄豆芽、鸭血、菜籽油、猪油、干红辣椒、豆豉、猪骨高汤、猪五花、鳝断、牛百叶、黄喉、牛肚、午餐肉、芝麻、葱
综合评分 8.3 (83 做过)
【无水红烧肉】
五花肉、鹌鹑蛋、花雕酒、八角、姜、葱、黄冰糖、生抽、老抽、盐
综合评分 7.0 (65 做过)
【锅包肉】
猪里脊肉、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、糖、白醋、米醋、京葱丝、姜丝、蒜末、胡萝卜丝、香菜
综合评分 7.8 (274 做过)
【梅菜扣肉】
梅干菜、五花肉、老抽、淀粉、生抽、八角、京葱、姜、啤酒、料酒、白胡椒粉、糖、香叶
综合评分 8.3 (87 做过)
【椒盐蒜香排骨】
肋排、盐、小葱、姜、大蒜、水、蒜、五香粉、椒盐粉、辣椒粉、葱花
综合评分 7.4 (255 做过)