#流心馅、椰浆、淡奶【不是淡奶油】、细砂糖、黄油、奶粉、咸蛋黄、#奶黄馅、鸡蛋、细砂糖、椰浆、淡奶油、奶粉、低粉、黄油、芝士片、咸蛋黄、#酥皮、黄油、细砂糖、鸡蛋、淡奶【不是淡奶油】、低粉、芝士粉
综合评分 7.9 (102 做过)
#①黑米饼皮【成品20g,皮馅比例3:7,即饼皮重6g,配方可做20~21个】、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、黑米粉、#②黑糖饼皮【成品20g,皮馅比例3:7,即饼皮重6g,配方可做20~21个】、黑糖转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#③玫瑰饼皮【成品20g,皮馅比例3:7,即饼皮重6g,配方可做20~21个】、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、玫瑰花瓣、#④月饼馅、自制 或 市售的月饼馅、黑米饼皮→紫薯馅、玫瑰饼皮→玫瑰馅、黑糖饼皮→枣泥馅
综合评分 8.3 (37 做过)
#一、经典广式月饼饼皮:、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#二、桃子月饼:、①饼皮部分:、粉色:80g 广式月饼面团 + 1g 仙人掌粉、绿色:4g 广式月饼皮 + 少量抹茶粉 或 绿色色素、②馅料部分:、顺南金装抹茶柚子莲蓉馅、③装饰部分:、仙人掌粉、#三、李子月饼:、①饼皮部分:、紫色:80g 广式月饼面团 + 紫色色素、绿色: 2g 广式月饼皮 + 少量抹茶粉 或 绿色色素、棕色: 1g 广式月饼皮 + 少量可可粉、②馅料部分:、顺南金装粒粒椰果柚子蜜馅料、③装饰部分:、紫薯粉
综合评分 8.8 (24 做过)
派皮、派皮A、低粉、黄油、盐、冷水、派皮B、黄油、高粉、法式奶油杏仁馅、黄油、糖粉、杏仁粉、全蛋、上光用蛋液、蛋黄、水、装饰用糖浆、细砂糖、水
1 做过
#酥皮 、全蛋液、细砂糖、玉米油 or 花生油、清水、水贻、低筋面粉 过筛、泡打粉 过筛、苏打粉 过筛、#花生内馅 、熟中粉、细砂糖、莲蓉馅料 (我的低糖)、花生酱(我的低糖)、熟花生碎+花生粉末、熟白芝麻、水贻、玉米油 或花生油
综合评分 8.6 (59 做过)
养生苏子馅、玉米油、中筋面粉、熟苏子、黑芝麻粉、熟黑芝麻、糖粉、盐、椒盐、老式脆皮、玉米油、鸡蛋、糖粉、盐、麦芽糖、玉米淀粉、中筋面粉
5 做过
馅料部分、麻辣花生、花生油、中筋面粉、椒盐、食用盐、熟芝麻、糖粉、饼皮部分、中筋面粉、糖粉、玉米淀粉、小苏打、花生油、鸡蛋、麦芽糖
综合评分 7.2 (14 做过)
【酥皮】、全蛋液、细砂糖、花生油、提浆、水、枧水、中筋面粉、泡打粉、【花生酥馅】、熟花生磨碎、熟白芝麻、玉米油、糖粉、盐、熟糯米粉、中筋面粉、【内陷口味】、干香葱、海苔粉、椒盐、【蛋黄液】、蛋黄、水、糖浆
3 做过
🥜花生酥🔥独家秘方,好柿会花生之花生酥月饼,💯皮酥馅酥酥掉渣❗️
花生酥皮、细砂糖、水饴、全蛋液、水、花生酱、花生油、低筋面粉、小苏打、泡打粉、花生酥馅、细砂糖、水饴、花生酱、白莲蓉、熟白芝麻、熟花生碎、熟面粉、花生油、盐、柿子饼皮、转化糖浆、枧水、花生油、低筋面粉、调色、抹茶粉、金黄芝士粉
综合评分 8.5 (287 做过)