#蛋糕底#、戚风蛋糕、或饼干底、#糖渍蜜桃#、大水蜜桃、清水、细砂糖、柠檬、#蜜桃果冻#、糖渍蜜桃液、吉利丁片1片、#乳酪慕斯糊#、奶油奶酪、酸奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片2片、蜜桃果泥、#表面装饰#、蜜桃丁、百里香
综合评分 8.1 (298 做过)
酥性饼干、黄油、卡士达酱材料、吉利丁、蛋黄、细砂糖(卡士达酱中用)、低筋面粉、玉米淀粉、牛奶、黄油、打发奶油、淡奶油、细砂糖(打发奶油用)、香草精(可替换香草荚)
综合评分 8.4 (226 做过)
【抹茶海绵蛋糕体、 全蛋、砂糖、牛奶、低筋粉、抹茶粉、【潘趣酒、白兰地、水、【香缇巧克力、可可含量56%黑巧克力(切碎)、鲜奶油(六分发)、【巧克力脆片、可可含量56%黑巧克力(切碎)、脆片(我用了市售杏仁瓦片)、【抹茶慕斯、牛奶、吉利丁(粉状)、可可含量28%白巧克力(切碎)、抹茶、砂糖、白兰地、鲜奶油(七分发)、【装饰】、可可含量56%黑巧克力(切碎)、镜面果胶、金箔
4 做过
*巧克力海绵体、黄油、牛奶、可可粉、朗姆酒(可选)、鸡蛋、砂糖、低粉、*香缇巧克力、85%黑巧、50%黑巧、淡奶油、*抹茶慕斯、牛奶、砂糖、28%白巧、抹茶粉、吉利丁片、淡奶油、*抹茶奶油、淡奶油、抹茶粉、砂糖、*装饰抹茶粉
2 做过
7寸海绵蛋糕、全蛋液、糖、水饴、香草精、低筋面粉、黄油、牛奶、6寸酸奶慕斯、原味酸奶、糖、吉利丁片、香草精、奶油
综合评分 7.5 (595 做过)
#手指饼干、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉(视频里的40g是打错了)、#沙巴雍、蛋黄、细砂糖、特浓黑咖啡(液体)、#奶油马斯卡彭糊、奶油(脂肪含量35%以上)、马斯卡彭奶酪、#其他、咖啡、可可粉、#自制马斯卡彭(成品160—170g)、奶油(脂肪含量35%以上)、柠檬汁或白醋
综合评分 8.8 (959 做过)
#芒果流心部分、芒果泥、细砂糖、水、#蛋糕体部分、鸡蛋、细砂糖、杏仁粉、低筋面粉、#芒果慕斯部分、芒果果泥、淡奶油、糖粉、吉利丁片、#芒果镜面部分、芒果果泥、镜面果胶、吉利丁片
综合评分 7.6 (12 做过)