中式面点与中式起酥点心

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创建时间: 2016-06-14      最后修改: 06-26
347 菜谱
  • 萝卜丝酥饼

    #馅料、白萝卜、虾米、葱花、盐、糖、白胡椒粉、芝麻油、水淀粉、#水油皮(分割18g/个)、中筋面粉、猪油、水、#油酥(分割9g/个)、猪油、低筋面粉、#炸物用油、玉米油,葵瓜子油,花生油均可

    综合评分 8.5 (7 做过)

    0夏天0

  • 云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

    #叉烧馅、梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、#包子皮、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油(无色无味的油)

    综合评分 8.5 (3695 做过)

    宅与路上

  • 重阳糕(豆沙米糕)

    水磨糯米粉、粘米粉(大米粉)、水、白糖、豆沙、蔓越莓干、葡萄干

    综合评分 7.8 (467 做过)

    可乐乐777

  • 广式月饼❗附各种常见问题详解

    饼皮材料:(可做100克月饼15个)、转化糖浆、花生油、枧水、低筋面粉、附上熬转化糖浆材料:(可熬成品糖浆500克左右)、细砂糖、纯净水或凉白开、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.7 (95 做过)

    蔡蔡的烘焙小日子

  • 香酥蜜豆饼

    #面团、中筋粉、水、鲜酵母、盐、糖、#油酥、黄油、中筋粉、糖、蜜豆或者豆沙

    综合评分 8.1 (190 做过)

    啊呜511

  • 酥皮肉松饼

    水油皮材料:、面粉、猪油、蛋液、水、糖、盐、油酥材料:、面粉、猪油、馅料:、猪肉松、白芸豆馅、花生油

    综合评分 8.1 (82 做过)

    家味香厨房

  • 酱香饼

    #饼胚、面粉、温水、#酱料、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、辣腐乳、洋葱、大蒜、生姜、葱白、啤酒、白糖、五香粉、芝麻碎或芝麻酱、#其它、油、花椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻、

    综合评分 8.7 (4768 做过)

    冇伱灬冇我

  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

    综合评分 8.6 (8005 做过)

    淡然-微笑

  • 彩虹渐变蛋黄酥(无需揉出膜)

    【水油皮】、中筋面粉、猪油、细砂糖、盐、开水、【油酥】、中粉56g,猪油29g、中粉54g,猪油29g、中粉44g,猪油29g、【馅料】、油豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.3 (3282 做过)

    Tracy易彩

  • 酥皮麻薯蛋黄黑芝麻肉松Q饼(黄油版)

    #油皮#、普通粉、色拉油、鲜奶、白砂糖、#油酥#、低粉、杏仁粉、黄油、#麻薯#、糯米粉、玉米粉、淡奶油、鲜奶、白砂糖、黄油、#黑芝麻馅料#、黑芝麻(熟)、糯米粉(熟)、开水、#其它材料#、鸭蛋黄、肉松、白芝麻、蛋液(刷面用)、油皮面团揉好成品、油酥面团揉好成品、麻薯面团成品、黑芝麻馅成品、肉松

    综合评分 7.9 (22 做过)

    猫眼1959

  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (9522 做过)

    糖豆MM

  • 中式面点基本功—饺子皮

    低粉、中粉、高都可以、盐、水、或者鸡蛋

    综合评分 8.3 (1201 做过)

    頭露

  • 绿豆酥

    绿豆馅材料:去皮绿豆250g,纯水400g,无盐黄油50g,细砂糖60g,蜂蜜30g。、油皮材料:中粉150g,麦芽糖10g,糖粉10g,无盐黄油35g、盐1g、开水85g。、油酥材料:中粉100g、无盐黄油50g。、绿豆馅:实际用量350g。、表面装饰:食用红色素少许。

    综合评分 8.2 (34 做过)

    美妈

  • 牛肉虾仁香菇白菜馅饼(视频版)

    牛肉馅(上脑)、酱油、黄豆酱、葱、姜、盐、虾仁、干香菇、白菜、香油、普通面粉、温热的清水

    综合评分 8.9 (437 做过)

    我很家常

  • 桃花酥

    #油皮、中筋面粉、低筋面粉、砂糖、猪油、热水、冷水、#油酥、猪油、低筋面粉、红曲粉、#馅料、红豆沙

    综合评分 8.0 (39 做过)

    张家小丸子