本榜菜菜

葱姜大竹蛏（刀蚬）

刀蚬、葱、姜、调味料：料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、芡汁：片粟粉、水、麻油

综合评分 8.8 （22 做过）

jue

制老公利器-上海辣肉面

肉末（猪牛都可以）、葱姜蒜、辣椒油、辣椒碎，小米泡椒1个，郫县辣酱半勺，、面条、鸡精、生抽老抽

综合评分 8.1 （772 做过）

小猫猫美妈

上海青爆炒香菇

上海青、香菇、盐

综合评分 8.0 （104 做过）

liNliN

家传葱油拌面

葱、猪油、调和油、生抽（我推荐的是台湾或者万字酱油，看成分表不要有谷氨酸钠就好）、白糖、开洋（大虾米）、黄酒（花雕为佳）、挂面（家乡多数都是挂面）

2 做过

yehaizi1234

毛豆炒雪菜

毛豆　一小碗、雪菜　３，４大勺、盐　１小勺、糖　１小勺、辣椒　１根

综合评分 8.1 （197 做过）

凉公子

荠菜馄饨

荠菜５００、猪绞肉５００、鸡蛋１个、蛋皮丝若干、香干丝若干、青蒜叶适量、酱油１小勺、鸡精适量、辣椒油半勺、筒骨５００克（汤头）、鲜笋１只（汤头）、盐１勺、姜泥一小勺、料酒一勺

8 做过

凉公子

炸春卷

春卷皮 10张、A猪绞肉 120克、A绿豆芽 两，三把、A笋丝（水煮过）150克、A粉丝 50克、A香菇 2朵、B鸡精 少许、B热水 100毫升、B生抽 两大勺、B鱼露 两小勺、B盐 少许、B白糖 1小勺、B淀粉 2小勺

9 做过

凉公子

无锡街头小吃“酸辣汤”

粉丝 60克、香菇 2，3朵、黑木耳 3，4朵、百叶 1张、笋丝 两小撮、油面筋 4，5个、切好的牛肉片 5，6片、生抽 3大勺、老抽 1/2大勺、盐 1.5小勺、醋 2大勺、鸡精 适量、水淀粉3，4小勺、五香粉 适量、朝天椒 2个、香油 若干滴、香菜或大蒜叶 适量

综合评分 8.2 （39 做过）

凉公子

糖醋排骨

小排、白糖、盐、料酒、蒜瓣、老姜

0 做过

carrie暖暖

黑胡椒酱炸猪排

猪里脊肉、盐胡椒粉料酒、蛋液面粉面包糠、黑胡椒酱

1 做过

carrie暖暖

蒜香炸猪排

猪里脊肉、盐胡椒粉料酒、蛋液面粉面包糠、蒜末、法香

0 做过

carrie暖暖

火腿腐乳肉

五花肉、冰糖、火腿腐乳、腐乳汁、老抽、料酒、姜

0 做过

carrie暖暖

冲菜

花椒末、雪里蕻、精盐、酱油、红辣油、白砂糖

2 做过

籁籁的博客

雪里红的简易做法

雪里红、水

0 做过

谗谗妹

腌雪里蕻菜和用雪里蕻菜加工霉干菜

雪里蕻、盐、红辣椒、花椒、压菜石、干净的容器如缸或瓮

0 做过

空白-241

腌咸菜

芥菜、盐粉、密封容器、辣椒，生姜、凉白开

9 做过

明媚的晨光